桂东南抗日武装起义纪念公园！[详细]
——近年乡野行踪，随时展现眼前，是何其美妙之事！连续纪事，遂得坚持多年，一而贯之。图片纪事2025：桂北摩旅：寒潮突袭兴安冷，猫儿山高秀且雄.2025年10月22日，星期三，多云转阴雨。寒潮突袭，昨日由龙脊景区赶往猫儿山，本欲夜宿山下华江乡，只差数十公里，阴风冷雨扑面，气温骤降，估计登山行程受阻，遂转宿兴安县城。今晨，众志不甘，浅游灵渠后，毅然径奔雄山，望高直上，猛然跳出重雾，登凌华南之巅。云端上风和日丽，脚底下，云海茫茫。.正是：寒潮突袭兴安冷，猫儿山高秀且雄，两耳狂啸风起处，轻身拍雾似腾空。一、经猫儿山下华江乡，直奔雄山二、景区票价160元/人，刚进景区大门，有人介绍找人帮买只需110元/人三、验票后，坐景区大巴上山，全程28公里。第一站是长征第一山老山界与迎客杉四、继续往上是高山湿地与漓江、浔江、资江小三江源五、由海拔1688米处，徒步1000米走向华南之巅六、华南之巅，海拔2141.5米。登凌绝顶，风光无限[详细]
重阳节南湖表演前后，中老年美女帅哥开心留影[详细]
这里是崇左西大明山上。地势险峻，山路崎岖，只要大雨，必有塌方。山上山路边，这个蓝须夜蜂虎洞穴。俺曾经于今年5月27日，在这里拍摄了一对蜂虎爸妈育雏。拍完后，大概是7月份，俺上山路过此地，发现蜂虎洞穴口有很多清理出来的食物残渣。并且洞穴里面被不知什么生物用黄泥巴封堵住了。仔细看泥巴很细，并且封堵在洞里大概20厘米处，不应该是人类所为。应该是蜂虎爸妈怕其它蜂虎，或者其它生物进入巢穴占为己有，它俩用洞里的泥巴封堵的，蜂虎爸妈太聪明啦！前段时间冷空气来，气温骤降，大山里一定很冷。俺前几天上山看看，结果看到被封堵的洞穴打开疏通了。估计是山上太冷，蜂虎晚上住进去避寒了。既然这样，那其它没有洞穴的蜂虎晚上睡觉岂不是很冷？它们应该马上挖洞避寒。于是俺骑着摩托车沿着山路寻找。果然，发现第一个新洞穴。洞口看出是新鲜刚挖的。洞里有50厘米深，明显正在施工。但是俺马上发现，洞里正中间，有一根树根竖着挡道了。看得出来蜂虎用坚硬的喙，把树根凿花了，也没有办法。估计蜂虎会放弃这个洞穴了。继续寻找，很快又发现第二个洞穴。洞口下全是挖出来的细黄泥。一直堆到地面。不用说，肯定是蜂虎洞了。洞口呈扇形，非常规则漂亮。里面基本完工。洞深大概一米，卧室也基本成型。好！俺马上在对面做了两个机位。距离洞穴大概7米。继续开车寻找。突然一只蜂虎从俺前面的黄泥路基上飞出来。俺赶紧停车查看：哈哈哈哈！第三个蜂虎洞穴。不过这个蜂虎洞口太丑了，完全不规则，估计是一对新婚夫妇第一次挖洞。[详细]
坐在观众台上聆听动人歌声，时不时看到荧光挥舞，时不时听到热烈的掌声。[详细]
寒意渐浓，各种各样的柿子陆续上市。有的金黄、有的鲜红，有的大如海碗，有的小巧玲珑，有的薄皮里灌满浓郁的糖浆，有的口感脆爽如甜瓜。不过，吃柿子有时候也像开盲盒，有的看上去外形完美，却涩得难以入口。有没有什么让柿子不那么涩的小窍门？桂林市平乐县沙子镇渡河村农民在晾晒柿子。黄孝邦摄（资料图）我国是柿子的故乡却几乎都是涩柿子柿子原产于我国，在中国的栽培历史约有3000年之久。和其他水果相比，柿子在中国的分布范围堪称广泛，北至辽宁、南及台湾、西起甘肃、东达浙江，都有著名的柿子品种。尽管说起柿子，人们总会第一时间把它和北方联系在一起，但统计数据显示，广西才是全国年产柿子最多的省级行政区，几乎占全国总量的1/3。提起吃柿子，总绕不过一个“涩”字。柿子涩口是因为果肉里含有大量的可溶性单宁，它能与舌黏膜蛋白结合，产生类似于口干的收敛感，对舌头、口腔造成刺激。柿子脱涩变甜，就是通过将可溶性单宁转化成不溶性单宁实现的。根据柿果在树上成熟后可溶性单宁的含量，可以将柿子分为“涩柿”和“甜柿”两大类，进一步细分的话，还可以分为涩柿、不完全涩柿、甜柿、不完全甜柿。甜柿可以在树上生长时自动脱涩，熟了就能直接吃。甜柿大多果肉偏脆，切成片也不会流淌出太多果汁。而涩柿需要在采摘后人工脱涩处理才能吃，根据处理方式不同，处理后的质地可以偏脆也可以偏软。中国本土产的柿子有1000多个品种，但90%以上都是涩柿。目前市面上能买到的柿子里，只有湖北罗田、麻城一带产的“罗田甜柿”是中国原产的甜柿，其他甜柿品种基本是从国外引进的。所以你公司楼下的柿子树，大概率是涩柿子。涩柿子想变甜共分几步?如今商家大批量给涩柿脱涩，多采用二氧化碳脱涩、乙烯利脱涩、乙醇脱涩等方式。个人想给涩柿脱涩，可选择的方法也很多。最自然的方法是交给时间，等它从硬变软。人们常说“柿子拣软的捏”，也是实践中得到的经验。比自然放置稍微快些的办法是将柿子泡在冷水里，每天换水，柿子在无氧呼吸的过程中产生乙醛，有助于可溶性单宁转变成不溶性单宁，几天后就能脱涩了，也可以在水中加入5%左右的生石灰。相对更快速的方法则是提高环境温度，准备一盆40℃左右的温水，把柿子泡在里面，适当添加热水来保持水温，可以促进单宁发生反应，大约一天一夜后就基本脱涩了。不过，这种做法可能有一定的失败率：水温如果超过60℃，会破坏相关的酶，结果是柿子永远保持涩的状态。另外，温水脱涩的柿子不耐保存，需要尽快吃掉。在有些地方，这种通过浸泡让柿子脱涩的方法叫“漤（lăn）柿子”。此外，还可以把涩柿子和成熟的苹果、香蕉一起装在塑料袋里，封好口，放在阴凉处，成熟水果释放的乙烯也能起到催熟的作用。在东北、华北，还有一个利用冬季室外天然“冰窖”来帮助柿子脱涩的办法，那就是把它做成冻柿子。在冷冻的过程中，柿子果肉细胞壁被破坏，产生大量的水溶性果胶，不仅促进了单宁转变，解冻后的口感更绵密细腻。虽然脱涩后的柿子感觉不到涩味了，但那些不可溶单宁还是会和胃液中的蛋白质生成不溶性复合物。如果一次性吃得过量，胃中可能会形成“柿石”团块，严重时甚至需要就医，所以，柿子虽然好吃，并不建议敞开来吃。你爱吃哪种柿子?脆的还是软的柿子的种类繁多，光是常见的柿子品种，就让人眼花缭乱了！前文已经说过，国内大部分柿子都是涩柿子，所以都需要人工脱涩处理才能吃。而根据脱涩方法、时间、程度的不同，脱涩后的柿子可以是脆柿子，也可以是软柿子。磨盘柿子这种柿子个头硕大、偏扁圆，颜色橙黄，“腰部”自带一圈凹陷的印痕，像把它横向分成了两半，也有点像传统的磨盘，所以叫“磨盘柿子”。北京、河北最常见。脱涩后咬开薄皮，甜蜜的汁液溢满口腔，北京人叫它“喝了蜜”。火晶柿子火晶柿子产于陕西关中地区，个头小巧，色泽红亮，人工脱涩后内部自带溏心流蜜效果，细腻多汁，几乎感觉不到核儿的存在。一口吸溜一个，美滋滋。牛心柿产于河南、山东等地，天生一副“爱你的形状”，皮薄，根据脱涩时间长短，可以当脆柿子吃，也可以当软柿子吃，也可以做成柿饼吃。恭城月柿广西恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”，特产的月柿果型略方，个大皮薄。和前面几种柿子不同，它人工脱涩后属于脆柿派，爽脆清甜，不仅能直接吃，还能加工成柿饼。恭城县红岩村一颗颗丰厚圆硕红润的柿子挂满树梢，仿佛一个个小灯笼。韦荣军摄（资料图）巧克力柿上面列举的柿子，无论软还是脆，在出售前都经过了脱涩处理。但巧克力脆柿是例外，它属于日本引进的甜柿品种，无需人工脱涩就可以直接吃。不过这个名字是商家为了增加顾客的兴趣取的，因为果肉的剖面带有棕色颗粒，随着柿子的成熟，棕色部分越来越多，有点像巧克力。真正的“巧克力柿”另有其柿，正式名叫黑肉柿，原产于墨西哥一带。但它的外皮不是橙色，而是绿色，看着像没熟，切开后果肉呈棕黑色。它不是脆柿子，吃着口感绵滑。柿子的其他吃法做柿饼，做甜品由于我国几乎各地的柿子都需要脱涩后才能吃，而脱涩后不利于保存，将鲜柿子去皮后晒干做成的柿饼应时而生。不同地方晒柿饼各有特色，陕西、山东通常将柿子用绳子穿成串，挂起来晾晒。桂林市平乐县沙子镇晾晒的柿子。李天良摄（资料图）福建、广西等地则将柿子铺在竹匾里晾晒。传统晒柿饼通常还有手捏的工序，将果肉捏散，促进水分蒸发，也让柿饼的外形更规整。现在，工业化生产的柿饼大多是依靠烘制加工，成品速度更快。做好的柿饼绵软中有着筋道，咬开来自带拉丝效果，内部湿润流心，甜味格外纯正。对不缺甜食的现代人来说，甚至有“齁”的感觉。不少柿饼表面蒙着厚厚的一层白色粉末，是晾晒过程中渗出的糖霜，也叫“柿霜”。用柿霜做成的糖片是河南荥阳的著名特产，细腻清凉。做柿霜糖的柿霜并不需要老奶奶在柿饼上刮，而是让它溶于水中，过滤掉杂质，再高温蒸发水分，柿霜糖就被熬炼出来了。由于含糖量高、水分少，柿饼可以储存很长时间。除了直接吃，也能做成甜品，最出名的是老北京小吃“果子干儿”。外地人还以为是干果大集合，其实是将柿饼、杏干撕成块，用凉水浸泡到汤水黏稠入味，再放几片新鲜藕片做成的水果汤。柿子的果肉和果汁如同天然糖浆，不仅能用来酿酒、做醋，还被开发成各种甜食。西安的柿子饼和柿子糊塌，都是用捣碎的临潼火晶柿子拌上面粉后做成饼，下锅油炸做成的，区别只在于柿子糊塌不包馅，而柿子饼需要包入黄桂酱、玫瑰酱、豆沙、芝麻等不同口味的甜馅。吃柿子饼仅限于秋冬季到次年初春，必须在刚出锅的时候趁热吃，又甜又香，外酥里软，格外满足。如果放凉了再吃，糖分凝结变硬，口味会大打折扣。入秋后，不少甜点和奶茶都将自带爆浆效果的柿子纳入其中。同是“秋日限定”，相比过于扎实的栗子和轻飘飘的桂花，柿子柔滑黏糯的质地恰到好处，与不同口感的蛋糕、大福、布丁都很百搭，天然的甜蜜无需额外再添加糖，实在是太优秀了。而商家也总是借着谐音梗给柿子产品起名，如“柿柿如意”，讨个好口彩。[详细]
毽球友谊赛在美丽的滨海城市拉开帷幕。秋意渐浓，情谊愈深，以毽球为纽带，在赛场上续写友谊新篇。毽球运动兼具普及性与观赏性，一直以来都是人们喜闻乐见的运动，选手同场竞技、互学互鉴，不仅提升了技艺，更结下了深厚情谊。[详细]
——近年乡野行踪，随时展现眼前，是何其美妙之事！连续纪事，遂得坚持多年，一而贯之。图片纪事2025：桂北摩旅：瑶寨梯田金稻阔，华南绝顶白云低.2025年10月19至25日，为圆游览龙胜龙脊梯田、兴安猫儿山宿愿，七骑十伴启动桂东北摩旅行程，饱览瑶寨梯田、华南之巅等景点的绝美风景。由金秀抵龙胜、兴安，再辗转湘粤道县、嘉禾、连州、怀集等地返岑，来往车程1620公里。漫漫行途，旅途劳顿，美景怡神，险难锻心，痛苦快乐相随，每回都是难忘的体验。.正是：为圆宿愿摩行远，龙胜兴安望眼迷，瑶寨梯田金稻阔，华南绝顶白云低。一、10月20日至21日，龙胜龙脊梯田景区1、10月20日黄昏进入景区，夜宿金坑红瑶寨，入黑前初览梯田美景2、10月21日上午，先是游览金坑红瑶寨梯田3、近午，游览平安壮族梯田，世界梯田原乡二、10月22日，猫儿山景区4、长征第一山老山界与迎客杉5、高山湿地与漓江、浔江、资江小三江源6、徒步1000米走向华南之巅7、登凌绝顶，风光无限[详细]
10月23日，记者从自治区陆生野生动物救护研究与疫源疫病监测中心获悉，日前，该中心在崇左江州区的石山地区，成功将领角鸮等12种70多只经救护康复的陆生野生动物放归自然，并同步启动放归个体野外监测工作。据介绍，本次放归的野生动物均由区内各地林业主管部门移送至该中心进行收容救护。该中心通过开展隔离检疫、医疗诊治与康复饲养，待动物体况全面恢复并经专业评估确认具备野外生存能力后，方启动放归程序。领角鸮黑翅鸢放归现场，工作人员小心开启运输箱，领角鸮、褐翅鸦鹃等鸟类率先振翅飞向林间，大壁虎、凹甲陆龟等爬行动物则缓缓爬向植被深处。为确保放归后效，科学评估救护成果，该中心技术团队在放归区域科学布设多台红外相机，将对该批动物的活动规律、生存状况及适应性进行长期监测。相关数据将为后续优化野生动物救护与放归技术提供关键支撑。经救护康复的野生动物被放归自然。（自治区陆生野生动物救护研究与疫源疫病监测中心供图）此次成功放归，是自治区陆生野生动物救护研究与疫源疫病监测中心健全“救助—康复—评估—放归—监测”一体化野生动物保护链条的一次具体实践，更是复壮动物野外种群、维护生态平衡的关键举措。据悉，本次野生动物共12种70多只，包括凹甲陆龟、缅甸陆龟等国家一级重点保护野生动物3种22只，领角鸮、蛤蚧等国家二级重点保护野生动物9种50只，舟山眼镜蛇（幼体）等广西重点保护野生动物1种1只。[详细]
9月28日南宁市老年人体育系列活动启动仪式暨14届重阳长者健身展示活动（1）[详细]
10月19日至21日，2025年中国—东盟非遗传播交流活动马来西亚站第二站在马来西亚槟城州乔治市举行。活动以“非遗为媒”为纽带，通过实地探访、座谈交流、影像展示等形式，推动广西非遗“走出去”，深化中国与东盟在文化保护、经贸合作等领域的密切互动，为构建更紧密的中国—东盟命运共同体注入文化动能。坐落于马来西亚槟城州乔治市慕韩别墅内的槟城潮艺馆。记者胡兆双摄槟城州乔治市是东南亚多元文化融合的典型代表，2008年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。活动期间，广西日报非遗传播团队代表深入乔治市世界文化遗产核心区，围绕潮剧、高桩舞狮等特色非遗项目展开调研采访，记录中华优秀传统文化在马来西亚的传承发展与创新实践。在马来西亚首个传统戏曲文化艺术空间——槟城潮艺馆，团队专访了槟城非物质文化遗产传承人杜爱花及其女儿、潮艺馆艺术总监吴慧玲。这座由吴慧玲2014年创办的潮艺馆，坐落于百年建筑慕韩别墅，是潮剧文化在马来西亚的重要传承基地。出身五代潮剧世家的她们介绍，潮州铁枝木偶戏曾是民间喜丧祭祀、神诞庆典的热门娱乐形式，如今虽面临观众流失等挑战，但通过赴中国拜师学艺（如吴慧玲师从潮剧国家级传承人姚旋秋）、参与国际艺术节等方式，正探索“活态传承”路径。吴慧玲作为姚旋秋的海外入室弟子，近年多次代表马来西亚赴新加坡、泰国、中国等地演出，推动潮艺“破圈”。槟城潮艺馆。记者胡兆双摄槟城非物质文化遗产传承人杜爱花和潮艺馆艺术总监吴慧玲（杜爱花的女儿）一同展示木偶戏表演。记者胡兆双摄高桩舞狮作为马来西亚国家级非遗，也在交流中展现独特魅力。团队走访历史最悠久的瑞狮团及槟城宏冠文化体育会狮团，听杂货行秘书长黎维雄讲述舞狮从中国传入槟城的历史，观摩槟城宏冠文化体育会狮团演示“立足数米高桩、腾跃惊险优雅”的表演——这项融合中华传统技艺与马来西亚本土元素的“高空芭蕾”，已成为槟城文化名片。槟城宏冠文化体育会狮团展示高桩舞狮。记者胡兆双摄广西日报非遗传播团队代表与槟城宏冠文化体育会狮团代表合影。林晨摄大旗鼓文化在槟城有着悠久的历史。大旗鼓项目融合音乐、舞蹈、杂技技艺，在马来西亚有着百年历史。槟城州政府已于今年联合柔佛州及新加坡，共同向联合国教科文组织（UNESCO）申请将大旗鼓列为“人类非物质文化遗产”。此次参访，大旗鼓传承人专门为团队代表进行了一次生动的现场演示。槟城州大旗鼓公会教练总监王亿善（中）、李国恭（右）展示槟城大旗鼓项目。记者梁馨文摄此次交流得到槟城州官方组织的重视。槟城州旅游及创意经济行政议员黄汉伟会见广西日报非遗传播团队代表一行，并透露目前马中两国正携手向联合国教科文组织联合提名《舞狮——使用狮形道具的表演艺术与社会实践》，推动其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，槟城作为高桩舞狮重要推广地深度参与其中，他对此次非遗传播交流活动给予高度评价。槟城州乔治市世界遗产机构总经理洪敏芝点赞广西日报非遗传播所取得的成果，期待两地非遗项目深化合作。槟城州旅游及创意经济行政议员黄汉伟会见一行。林晨摄槟城州乔治市世界遗产机构总经理洪敏芝点赞广西日报非遗传播所取得的成果。林晨摄[详细]
