红豆图库

白云山上杨梅红

今天在白云山上拍摄了一组杨梅红了的照片。[详细]

热闹非凡的上思平钱食节

每年的农历三月二十,是上思县江平村平钱屯食节,到了食节,外地亲朋好友,都来欢聚一堂,畅饮一翻。食节有的地方叫吃庙白话称食庙,又称“食岭头”或“食两头”,又有一些称为“跳岭头”,是民间的庙节,一年一度,具体时间却是各镇各村不同。起源于何时,没得去考证;庙节的含义,从主人的盛情与满桌的佳肴和时间来看,有欢庆一年丰收的意思。听讲庙节时,只要有一个人认识办节的主人,都会邀请自己的朋友一起去。不管你识某识得主人,都可以跟着你的朋友一齐去饮。如果你边人都某认识,碰上了庙节,你也可以进去喝上几杯,主人照样欢迎。而且,去吃节时,你也不必带着太多的礼物,有一些水果就可以了;或者你咩都某带,也不必不好意思,因为主人跟本分不清谁是谁。主人也不会去管你是谁,礼物多少,来的都是客,一醉方休最好![详细]

人在重庆吃,吃,吃

在重庆的每一天都是猪女孩,这次回重庆啥也没干,就是吃吃吃……一天吃N餐,吃完一样打卡下一样,终于把干锅、烤鱼、串串、烧烤、火锅、小面、酸辣粉、抄手、凉面、凉粉等美食清单。[详细]

三月三蒙山美食街

三月三那天,上到蒙山已经很晏,美食街差不多接近尾声,我们只管随便走拍拍。在美食街偶尔会遇到一些穿汉服的男女,开始还以为是cosplay。后来才知道之前在广场有一个梁羽生武林群侠秀,男的应该是扮大内高手,女的是扮宫女什么的。围着白发魔女、卓一航、张丹枫、金世遗等大侠转。散场后装也没卸就满大街乱窜。一出场是一个猪头,龇牙咧嘴的,还蛮有喜感。然后是东坡肉,油腻,不喜欢!这东西,农村叫粉果,油炸食品。糯米饭,和我们平常吃的好像不一样,除了腊肉花生外,还加了青豆玉米,没有葱。随拍,艳阳高照。随拍,没什么新意。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍。随拍!人群散后,满地垃圾,辛苦了环卫大妈。[详细]

看看人家怎么把五色糯饭吃出新意!

  全国那么大,此时广西在放假!又是一年三月三,五天的小长假足以让全国羡煞广西人。这一天,各地民俗文化、民族竞技、歌舞表演等各种各样的活动精彩纷呈,山歌是这边唱来那边和,处处洋溢着欢歌笑语。  年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。说到三月三,传统美食是一个不可回避的话题,而五色糯米饭则是这场盛宴的一个主角。​五色糯米饭,俗称五色饭,因其呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统风味小吃。近年来,随着经济的发展和社会的进步,节日所承载的内涵和文化也在悄然地发生变化。就饮食而言,已经不单单是生活的温饱品,人们从过去吃饱变成吃好,到现在的吃好变成新意,更注重了饮食质量和饮食美感,渐渐变成了一门艺术、一门文化。不能不说,改革开放40年农民收入不再仅仅是依靠那一亩三分地,经济状况发生了实质性的变化,摩托、汽车不再新鲜,手机、电脑寻常之物,别墅、洋楼随处可见,人们的生活水平也不再是以前。单从现在的饮食就能感受到这般这些变化,赶上了一个好时代了。[详细]

艾叶糍粑

瑶玛艾叶糍粑:D,严选农家优质糯米,细挑山间原生艾草,加入富含营养物质的花生,味香四溢的芝麻,再用散发着淡淡清香的芭蕉叶包裹,一经蒸煮,糯米、艾草、花生、芝麻、芭蕉叶的清香,细密地柔和在了一起,质地细腻柔韧,馅心松散甜香,轻轻咬上一口,酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢,竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。俯仰之间,春就悄无声息的到来了。桃花初放,绿水荡漾,万物始苏,生机盎然。艾叶也得到了春雨的滋润,到了最水嫩的季节,这个季节的艾叶清新香嫩,是最佳食用时期。嘴馋了?:)[详细]

拉堡的大碗粉

以前还没有高速的时候就吃过了,去南宁的路上,早上吃大碗粉、中午邹圩鲶拐鱼、晚上高峰柠檬鸭,标配。这家粉店的汤还不错,老板娘也够豪爽,大大碗的,有个阿弟刚刚吃完就冒出了一句熟悉的柳州话:算卵大碗了……[详细]

我家的早餐

#鸡蛋不够稠,粘不住这么多料,求解。[详细]

自制“烧仙草”

自制“烧仙草”(有图有真相)[详细]

黄金粥

你们家里平时都喝这种黄金粥吗,就是玉米粉煮的粥……三月三假期我们华南的大师去大化比赛,第一次吃到哈哈哈[详细]

糖 蒜

糖蒜平生第一次吃到糖蒜是在朋友家吃饭时,偶遇的口福。之所以说是口福,那是因为自己平日里根本没听说过也没见过糖蒜,更别提吃它了。至于他人如何俺就不得而知了。记得那天餐桌上有一大碟腌过的蒜瓣(糖蒜)在浓厚的原酱色汁中,呈现很好看的颜色。而且不时散发出一股不同寻常的醇醇蒜香,阵阵扑鼻,很是诱人。它瞬间就俘虏了我的眼神和嗅觉,在好奇心的驱駞下立刻想一尝为快。于是便捉起筷条,毫不客气夹起一瓣扔入嘴里一嚼,哗!顿时齿颊生香,那还有什么辣鼻蒜味,满口是糖蒜酸甜还略带些淡淡的盐味,非同寻常很爽口,食指情不自禁地大动起来…没想到其中也有朋友一样喜欢糖蒜,不一会儿桌上这道开胃解腻,特别下饭的佐餐小菜,很快被一扫而光。大家对糖蒜独特口感,一致赞不绝口。在此之前我是知道大蒜有杀菌预防流感、疗愈各种小疾的功效。网上也有很多介绍大蒜的种种好处。然而,每当真的面对新剥或刚舂出的大蒜所散发出,那股浓浓辛辣呛鼻的蒜味,总是让我对它避之不及,难以接受。即便知道它再有如何如何,千种万般的地好,也是不怎么上心的,故对其一直是敬而远之。经过这一尝让我对蒜头刮目相看的同时,也有了相当的好感,在很大程度上改变了一直对蒜头的拒绝态度,对于糖蒜更是难以忘怀了。餐后我顺便向朋友讨教了糖蒜的腌制方法。其实腌制过程是简单易行的,不象做其它酸坛那么讲究,成功率几乎是百分之百。并且,糖蒜这道美味佐餐小菜,如能按体质所需合理的食用,具有促进新陈代谢不等的保健作用。我听罢心里痒痒,跃跃欲试,自已要亲自操作腌上一瓶子。心动行动,如此美物岂能辜负。真学会做好了,从此餐桌上多一道有益健康的佐餐小菜,何乐而不为呢?于是抽了个空跑超市买回蒜头和盐、红糖块以及陈醋、瓶子,这些腌制糖蒜所必需的材料。然后便有了如下图,自己人生第一次DIY的糖蒜……将干净的蒜瓣泡在盐水中浸一天,捞出沥干。腌蒜的玻璃瓶子也要涮干净、凉干,小心别上沾油~将蒜瓣码入瓶中后,将煮过的红糖水与盐陈醋按比例混合好,倒入淹过蒜瓣~:boss:[详细]

大肉云吞

我一般是买肉买皮回自己包,这样的算大肉了吧[详细]

品尝一下马山美食

马山黑山羊多,羊杂粉,加菜12元一碗下图是血肠[详细]

第一次见到的“无花果”

第一次在公园里见到这样的无花果,果实累累,大的有拳头之大。熟透了地呈紫红色掉落在地,有人一分为二,里面的囊与普通的无花果并无区别。百度查其身份,原来是叫:木瓜榕又名大果榕、馒头果、大无花果、波罗果、大木瓜、蜜枇杷、大石榴等,桑科。果实、花序托、嫩茎尖和嫩叶均可食用,在产地民间已有悠久历史。且营养价值也很高,含有丰富的维生素、无机盐等成分。但在物质丰富的今天,恐无人去吃。[详细]

簸箕肠粉

上林县特色小吃簸箕肠粉![详细]

壮族美食呼啦啦

民歌湖三月三,山丰原壮族美食呼啦啦4月18日上午,2018“壮族三月三·八桂嘉年华”南宁市主会场民歌湖广场上热闹非凡,游客爆满,以至于人多得到游客进入广场必须限制进入数量的地步,走出多少人后,再放进来多少人,这,在南宁可是第一回见到。而民歌湖上广西骆越文化研究会骆越养生文化旅游基地——南宁山丰原农庄现场展示的五色糯米饭、艾叶糍粑等壮族传统美食成为当地活动的沸点,这也是我没有想到的。我是上午十点多到民歌湖广场的,由于人多,安保人员九点多就开始拉起了安全线,限制进去的游客数量,我们在外面等了半个多小时,才得以进去。活动现场分有很多区域,人太多,我只能随着歌声和人流走动。我转了一圈,发现广西骆越文化研究会骆越养生文化旅游基地——南宁山丰原农庄的展位前人流涌动,原来是他们现场展示的五色糯米饭、艾叶糍粑等壮族传统美食成为成年游客关注的重点,而他们摊位前地上摆放的7、8个打糍粑的工具倒是没闲过,成为小朋友的专爱,凡是看见这个制作壮族美食的工具小朋友个个都会停下来探索究竟,摸摸这个工具,看看到底是啥玩意?孩子们在欢笑中学习传统文化,寓教于乐,感受传统文化的魅力。孩子身边的大人们仿佛又回到了过去的岁月……读图时代开始啦![详细]

柳州最牛豆腐宴

柳州最牛“豆腐宴”,大家吃豆腐啦![详细]

壮乡糕点“艾糍”

改革开放前,由于闭关自守,经济比较落后,人民群众的生活还是比较贫穷,特别是每年的三四月,粮食青黄不接,为了度过“四月关”,当地农民用艾草做糍粑充饥。艾草当地叫“五月艾”,学名“祁艾”。民间常用干品作避邪之物,有理气血,驱寒湿之功效。用艾叶做糍粑,不但味道清香,口感好,比单纯用糯米做的糍粑更爽口,历来是壮乡人家“清明节”、“三月三”款待客人的传统美食,馈赠亲友的礼品。在生活水平不断提高的当今年代,仍然不失为一道可口的传统绿色食品。一、制作方法:(1)采用鲜嫩、不受污染的五月艾叶,数量约为糯米五分之一为宜。洗干净后,放进锅里煮熟,捞起来捣成糊状。(2)把糯米粉倒入盆中加水与艾草充分搅合。如用传统石磨,可将剁碎的艾草与糯米一起磨,磨完后用白纱布将米浆包起,放到干净的草木灰里吸干水份。(3)用花生米和芝麻炒香后趁热捣成粉状,并与黄糖粉充分搅拌做成馅心。(4)将芭蕉嫩叶采回后洗干净,烫过热水使之柔软,然后用花生油涂擦一面,将做好的糍粑放在蕉叶里,两至三个为一包,放进蒸笼里蒸至一支香燃尽即熟。二、特点:艾糍趁热食用最为可口,翠绿的外表,黑色油膏的馅心,浓郁而特有的香气,使人胃口大开,是当地群众最喜爱的传统食品。[详细]

第一次炒腊肉

感谢友女送来自制腊肉腊肠,实在太香了!制成我想象中的味道,满足感十足~[详细]

这是啥家果?

第一次看到,就觉得好看,觉得好奇怪。它是瓜?是果?是豆?它究竟是啥家果?呼叫最厉害的叮当,出来走两步![详细]

三月三尝美食

三月三尝美食[详细]

来宾美食狂欢节悄然嗨起

地址:来宾市政府后面的商业综合体(大剧院一带)。三月三5天假,不要窝在家里,都出来走走吧![详细]

鱼生

夏天到了,天气热了,是时候吃鱼生了[详细]

清明美食

清明美食[详细]

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