辣椒(七绝)尖圆红绿各形颜,开胃功能敢当先。漫味厨房多喷嚏,酬宾宴客在期间。辣椒不是每个人都喜欢吃的,不过喜欢吃的人也不少。有些地方,不要说是无辣椒不成宴,简直的是无辣椒不成餐。曾记得在电视上听过一句话;说江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣。其实,广西的人也喜欢吃辣椒。小时候,经常听到大人们常说,广西人吃辣椒,湖南人担名。说真的,说这话的人,大概是没有看过湖南人吃辣椒,或者没有去过湖南吃过饭。且不说江西和四川,那些地方我没去过,可我去过湖南,在湖南酒宴席上,那可是每样菜都离不了辣椒的呢!我也喜欢吃辣椒,可以说一餐没辣椒都不习惯,感觉菜淡淡的,好像少了什么味道。近段时间来,咽喉有点不适,不过自己感觉不是很大问题,因此也没有去看医生,也没有吃药,只是喝了些用家里煮的鱼腥草煮的茶。几天过去,也没有好转的迹象。后来想了想,可能是天天吃辣椒的原因吧。因此,我就尽量的忍住筷子,不往辣椒碗里去。可是,那种刺激味蕾,能让人食胃大开的辣椒。端起饭碗的时候,看到它,简直是一种诱惑。是多么想夹上一夹,放进嘴里。可是想想自己咽喉有点疼,还是不吃为好。说起吃辣椒,我曾经有过一次让我记忆犹新的事和一次让我难以忘怀的事。有一次和朋友去饭店吃饭,和朋友刚坐好,服务员就放上餐具,拿来了一壶泡好茶水。我们一边品味着茶水,一边等待着点好的饭菜。这时,旁边的桌子前就坐了四位客人,服务员也为他们放好餐具。当时正是吃饭时间,大厅里十多台桌子几乎都是客人。我们喝着喝着,旁边就传来:“这喇子课亿,浩喇(这辣椒可以,好辣)。”“对,补错,蛮喇的吗。”转头望去,四人正在你一夹,他一口的夹着桌面中间那小碗辣椒。感觉他们是不是饿极了,饭菜没来就用茶水送辣椒了。不一会,又听到了一句“伏吴圆(服务员),拿喇子来。”让我难以忘怀的事,可以说也是让我难以启齿的事,也是我永远都忘记不了的事。那是在八十年代(上世纪)还在部队的时候。战友们来自五湖四海,有湖南的,湖北的,广西的,广东的,江西的,海南的……有吃辣椒的,也有不吃辣椒的。记得有一天中午饭,桌面上除了和平常一样放着一大盆菜外(那时连队都是用大菜盆盛菜,不管是几样菜,都是一大盆),还有一小海碗青丁辣椒。青辣椒拌着冒着油脂的五花肉,香辣味漫布着整个饭堂。自然就是一道可口的佳肴了。让喜欢吃辣的人垂涎欲滴。俗话说,油多无坏菜,五花肉炒的青丁辣椒,也许是油脂盖住了辣味,吃起来感觉不辣,加上有些战友不吃辣椒,自然,香脆可口的辣椒让我吃了不少。到了下午,感觉肚子也有点火辣火辣的,还伴有微微的疼痛。吃过了晚饭后,我想可能是中午吃多了辣椒的缘故。我就去上厕所,想尽快的把辣味排泄掉。排是排了,排泄完后肚子也没有那么疼了,但排泄口却辣得不得了,一个晚上都火辣辣的,睡也睡不着,那真是辣得我坐卧不安。在这难熬的夜晚,真正让我体会了那句——辣椒有补没补,吃起来两头尾都苦的俗话。折腾了一个晚上,也让我狠狠的发誓,以后再也不吃辣椒了。发个誓,吃个柿。过了一段时间,又忍不住的吃上辣椒了,不过可不能吃太多了。也改变了吃法,不像以前吃辣椒那样,嚼两下就咽进肚子里。而是在嘴巴慢慢的嚼,让舌头,口腔都辣个够,才咽下去,这样就多吃不了辣椒了。改变了辣椒的吃法,不免又让我想起了以前娘常说外公吃辣椒的事。上个世纪七十年代,我刚读小学,那是割资本主义尾巴的年代,田里只允许种水稻,除了水稻外,也就是夹杂在稻田里的杂草了。各户人家菜地要么是田头圳边的旱地,要么是房前屋后的空地,当然也种不出什么菜来了。每天放学回来,大锅内放好的要么是一点咸菜,要么是一些青菜,主食不是稀饭,就是红薯丝饭,要么就是番薯芋头。有时候有加上一小碗谷辣椒,那算得上丰盛的事了。辣椒剁得细细的,放上一点点豆鼓(豆鼓都得省着放),和现在市场上卖的辣椒酱比起来,稀罕多了,那真是一道送饭的佳肴。不过也得省着点吃,否则会挨骂!那时候吃辣椒,总埋怨娘煮的辣椒剁得不够细。我娘总是说,你外公还会嫌这样的辣椒切得太细呢?这样夹不到来吃,每每听到娘说这样的话,感觉外公吃辣椒太厉害了,这么辣的辣椒还有夹着来吃,我只是用筷子挑一点点就辣得我满嘴灼热,耳朵嗡鸣了。那时候感觉外公挺厉害的,自己像他那样不怕辣就好了。一晃过去了十几二十年,终于有一天,我悟出了外公如何喜欢吃能夹得到来吃的辣椒。原来外公吃辣椒,喜欢慢慢的在嘴里嚼,大块的辣椒才有口感,那种脆辣的感觉才是最爽的;二来让嘴里辣,吃得少少的就可以达到了刺激味蕾绽开的效果。辣椒品种繁多,在我家乡(我是客家人),按照辣椒的形状叫喊着各种不同的名字。甜椒,也叫“灯笼椒”也有点点辣;谷椒,也叫指天椒,这种辣椒个个都辣,会辣的你耳朵嗡鸣;丁椒子,也叫丁椒,比谷辣椒稍大,也没有谷椒那么辣;牛角椒,比丁椒大而长,像牛角形状一样,也没有丁椒那么辣,还有菜椒……有文章说,一颗小小的辣椒,会有多钟维生素、胡萝卜素和叶酸等。据说还有十种好处,开胃消食;暖胃驱寒;促进血液循环;降脂减肥;肌肤美容;止痛散热;保护心脏;降低血压;抵抗癌症;延缓动脉粥样硬化的发展;对糖尿病有利。不管这些有没有科学根据,但有一种我知道,经常吃辣椒的人,基本不用吃蛔虫腰。再就是吃辣椒开胃,能多吃饭菜。谷椒;丁椒;牛角椒;菜椒;[详细]
12-28犀牛脚月亮湾-钦北防中队/越野E族年会比赛花絮[详细]
大山深处的90后“电保姆”[详细]
玉州区九中建校十五周年暨文化艺术周[详细]
听说桥巩岜山的龙口岩很漂亮,在市庆11周年之日,我们慕名而来,看看美丽的龙口岩。荷塘同学很神奇,帮我们联系村长安排了向导专程进洞陪我们全程,到了里面才更感觉要感谢荷塘,假如没有向导,我们真的会迷路的,建议还有想进洞的,洞很深,岔洞很多,非常的容易迷路,在此还要感谢陪同我们进洞的村里老兄,让我们感受到美丽的自然溶洞,非常感谢!没想到在距离市区那么近的地方有那么漂亮、那么大的溶洞,抗战时期,这个溶洞曾经住下了周围四个村子的村民,如今洞里还有好多当时砌造的石床、泥床,修、垫了好多的石路、梯子。组大厅很宽敞巨大到处都有美丽闪耀晶莹的钟乳石一些钟乳石可以发出清脆悦耳的钟鸣声[详细]
迎风飘扬的国旗,伴着响亮国歌,为期三天的贺州高级中学第九届体育文化艺术节开幕了。这是有着73年光荣历史的贺高在老校区举办的最后一届体育文化艺术节,因为随着我市教育事业的飞速发展,贺高将很快迁往新校区,所以这一届体育文化艺术节有着特别深刻的意义。团体操、蓝球、足球、乒乓球、羽毛球、田径………美术、书法、摄影比赛展览,项目众多,内容丰富,比赛紧张激烈,精彩动人,赛场上不断传来阵阵喝彩。当我对着一群利用比赛空隙时间抓紧看书学习的学生按下快门,为芳中有这样勤奋好学好风气而感到欣慰的时候,耳边传来一声清脆的声音:老师,请喝水。一位个儿不是很高的漂亮女生,用透明的塑料杯,双手敬上一杯矿泉水。噫,奇了,我什么时候成了老师,我与她素不相识,也没有任何交往,她凭什么要给水我喝?况且我的摄影背包上挂着矿泉水。后来经打听才知道,学生们把学校里老师和员工都叫成老师,这是一种尊称。在学生的心目中,校园里只有老师和学生,因此就没有别的称呼。于是学生就视我成了校中员工的一员,顺理成章的成了老师。“老师你辛苦了,请喝水”。女生又说。面对这盛情,尽管心中忐忑不安,我还是接过了这杯充满敬意的水。当我喝下这水却看到当代文明的真实展示,看到了一代新人在茁壮成长。这些讲文明、懂礼貌,勤奋刻苦学习的芳中学子,不就是祖国的未来吗?我为芳中能有这样的学子而深感骄傲。哦,芳林的学子,在“任重道远,自强不息”校训的激励下,不断的走向清华北大……走向祖国需要的地方。照片摄于2013年10月22日[详细]
龙过江和龙飞侠客的情谊[详细]
贺州三位书法家献墨宝,现场义卖。2013年12月28日下午14点30分,在正菱大酒店一楼餐厅里,我们能看到这样一幅动人的场面,餐厅后面舞台上竖立着的一面荧屏炫彩专栏前面,摆放着一幅长9.9米的宣纸,贺州三位书法家正在这张宣纸上挥毫泼墨,他们是:贺州市书法家协会名誉主席陆达仁先生,广西书法家协会副主席、贺州市文联副主席、贺州市书法家协会名誉主席孔繁森先生,广西书法家协会会员、贺州市文联副主席、贺州市书法家协会主席莫宁辉先生。经过采访,笔者得知,贺州三位书法家献墨宝,现场义卖,是为了帮助山区孩子们的,是为贺州慈善事业贡献力量的,这也是鑫誉公司迎新年客户答谢会最精彩的节目表演。17点荧屏炫彩专栏出现这样的字迹:繁星众多,但每一颗却都是独一无二的,孩子的世界永远都是新奇、单纯、美好的。每颗星星都会绽放光芒,每个孩子都是一个天使。柔弱的小天使,战战兢兢而又坚毅不屈,在崎岖盘庚的山路,在摇摇欲坠的吊桥,在锈迹斑驳的索道。他们满是伤痕的小手脚,渴望求知的纯真眼眸,时刻牵动着我们的心。贫穷,熄不灭孩子们明眸中求知的渴求,他们把小小愿望寄托给天上的繁星。现在,爱心告诉我们要替星星们履行使命,让孩子们纯真的愿望不再是梦。就在这样充满浓浓爱意的气氛下,拍卖贺州三位书法家的墨宝开始了。第一轮拍卖莫宁辉先生的字“永受嘉福”,被一位有爱心的客户以3000元的价格买走。孔繁森先生的字“乐道闲居”,被一位有爱心的客户以3000元的价格买走。陆达仁先生的“马”字和一幅对联“大道征途驰骏马,如歌岁月展宏谋”,被一位有爱心的客户以18000元的价格买走。第二轮拍卖孔繁森先生的字“弘道养正”,被一位有爱心的客户以7000元的价格买走。莫宁辉先生的字“和缘万福”,被一位有爱心的客户以6500元的价格买走。贺州三位书法家共同制作的长9.9米的书法作品“义薄云天”,被一位有爱心的客户以99999.9元的价格买走。共得义卖款137499.9元,全部用来帮助贺州山区的孩子们。这是一场书法作品拍卖会,更是一场思想教育现场会,贺州三位书法家的道德品质令现场所有观众敬佩,争相抢购书法作品的爱心人士们,要帮助山区孩子们的那颗诚挚之心,天地可鉴。最后笔者衷心地祝愿参与此义卖活动的书法家、爱心人士们新年心想事成,万事如意![详细]
带了相机,忘记带SD卡,只好用手机随意拍了一些。(因为第一次传没改色彩模式,导致色彩失真,重新逐张更改。)诺基亚1520专业拍摄功能很强大,适合手动调节。虽然号称2000万像素,实际我想应该是1870万像素(还是4:3模式得出的,如果是16:9的宽屏画面比例像素还会下降,所以我拍摄时不到必要一般都设置为4:3的画面比例,拍完了再根据需要裁减)当然,对比入门级单反,1520还是差很远……(已改)(已改)(已改)(已改)(已改)大图地址点击直看http://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131228/21/4145833201312282102232561333377559_002.jpghttp://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131228/21/4145833201312282102232561333377559_001.jpghttp://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131228/21/4145833201312282102232561333377559_000.jpghttp://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131228/21/4145833201312282102232561333377559_006.jpghttp://img15.poco.cn/mypoco/myphoto/20131228/21/4145833201312282102232561333377559_004.jpg[详细]
还骑楼城一个美丽、整洁的形象[详细]