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本版版主：斜阳 | 我土故我在 | 单行道 | 缘定三生
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大胆些啊的头像
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悦和居士的头像
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开心狼的头像
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梧州河粉我的至爱，每次回到梧州，早餐必定上汤河粉，牛杂腐竹各半
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依稀记得七八十年代大中路口附近有家宝汉冰室，偶尔去买雪条。。。。。。记忆很模糊了
江渚渔樵的头像
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引用:
作者: 君如月
儿时的食品是最好吃的


我觉得，这是超越了食物本身的想念，或者说，乡愁。
uu123的头像
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以前一桥头那座已拆掉的人行天桥附近那间肠粉店现在还开吗？
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在澳洲搞得这么多美食。人才
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看到图片流口水。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-11-02 08:53 第69楼  
引用:
作者: uu123
以前一桥头那座已拆掉的人行天桥附近那间肠粉店现在还开吗？


这个我就不清楚了。谢谢
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引用:
作者: 菜花子
宝汉肠粉活在记忆里，再也找不着那味道了。是了，能请教你的家庭版肠粉的粉怎么调的吗?


你好。 还比较简单：粘米粉3：薯粉 1：玉米淀粉 1  ： 水9-10  放点盐和油。 以容量计算，不是重量。祝你成功。
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作者: 红孩子
小时常去宝汉冰室喝绿豆冰水，进店后就会闻到一种冰室特有的清甜气味，让我一直忘不了。由于家住和平粮店对面的小巷里的红楼，经常到和平粮店往菜市方向走20米远的粉店吃汤粉，那个汤水是猪骨煮出来的，非常好吃。上个月想去那店吃粉时，门口贴着转让字条。


是啊，桂林米粉讲究卤水，柳州螺蛳粉以石螺汤为主打，梧州河粉则以猪骨头汤取胜。谢谢
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引用:
作者: 菜花子
宝汉肠粉活在记忆里，再也找不着那味道了。是了，能请教你的家庭版肠粉的粉怎么调的吗?


天啊！我这是第四次回这个贴了！！！怎么会都不显示的呢？？？？很对不起啊，豆友。

用容量而不是用重量做比例，比如说用碗： 粘米粉3 ：薯粉 1 ： 玉米淀粉 1  ：水 9-10     放一点盐和油。

希望这次能让你看到。 祝你成功。

另外好多好多回帖也都不显示，请红豆网技术部门费点心。
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作者: weiyi200526
宝汉肠粉就算点样美味都唔及外国甜美的空气呢。


不一样的享受，各有特色。欣赏角度不一样。
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引用:
作者: 开心狼
梧州河粉我的至爱，每次回到梧州，早餐必定上汤河粉，牛杂腐竹各半
桂林米粉还不错，柳州螺蛳粉有点太重口味。梧州的汤河粉始终是我最喜欢的
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这个必须有！
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怎么大东路龙门酒店那家肠粉店没人说，那一家肠粉才是梧州最好吃的肠粉，难道没有人吃过吗？
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作者: 黄大先
怎么大东路龙门酒店那家肠粉店没人说，那一家肠粉才是梧州最好吃的肠粉，难道没有人吃过吗？


你来说
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