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本版版主：锂曦月
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  标题: [原创] 开展养老服务机构食堂食品安全检查，切实保障舌尖上的安全。 (您是本帖第24个阅读者|本帖回复: 1)
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2025-05-23 15:30 第1楼  
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    为进一步加强养老服务机构食品安全监管，切实保障老年人饮食安全，近日，陶圩市场监管所对辖区内的养老服务机构食堂开展食品安全检查。

    执法人员通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对食堂经营许可、从业人员健康证明、索证索票、环境卫生状况、餐具清洗消毒、食品留样、食品储存以及食品安全主体责任落实情况等全面进行检查。同时，指导食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，定期对冷冻冷藏等设施设备清洗消毒和维护保养，做好重点区域内的清洁卫生，提高食品安全意识，切实消除食品安全风险隐患。检查过程中发现的问题，执法人员已现场对相关人员进行食品安全知识教育和业务指导，要求其务必高度重视、整改，切实履行食品安全主体责任。

    下一步，陶圩市场监管所将持续加强养老服务机构食品安全监管工作，督促企业落实食品安全主体责任，强化食堂从业人员食品安全意识，切实保障在院“夕阳红”舌尖上的安全。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2025-05-24 11:46 第2楼  
食堂食品安全检查
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