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本版版主：锂曦月
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  标题: 精华主题[原创] 年鸡一定要够肥够大！ 精彩文章(您是本帖第565个阅读者|本帖回复: 26)
蒙哥玛伢的头像
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2025-01-20 21:50 第1楼  
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   晚上，没什么事，掰着手指头数了数，满打满算，离过年（除夕夜）还有8天，也就是一礼拜出头。

   如果在平时，谁会计较他10天8日的。

   可当下，这7天8日可不是闹着玩的：年货你准备好了没？别的暂且不说，年鸡有着落了没？

   俺们这里的习惯，年夜饭的鸡一定要够大够肥，非大熟鸡莫属，而且一劏最少2个，一个除夕夜吃了，一个留给0点后拜新年（年初一不能杀生）。

   年初二是开年，外嫁女、姑奶奶们都要回来，这一天要杀几个鸡、鸭、鹅，看人数而定。

   俺去年虽没赚到什么钱，为了这个年过的滋润一点，提前在楼顶钉了两个大笼子，提前到农村捉了鸡、鸭、鹅回来养着，到除夕那天再买价钱要贵几块钱一斤。吃不穷，花不穷，不会算计就会穷。

   过了年初一，俺以吃鹅为主。白切鹅、卤鹅（俺会做潮汕卤鹅）、烧鹅轮着做，当然，鸡还是要有。

   过年了，红豆网友们：你在他乡还好吗？
















































































帖子奖励 发帖人获得奖励：+12 绿豆. 理由：好图好文. [操作人：锂曦月 2025-01-21 21:34]
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最近评论 蒙哥玛伢 点评： （2025-01-21 12:47）
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真正的威鸡
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引用:
作者: 色静顿错
太肥不好吃


肥而不腻
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引用:
作者: 豆豆爱痘痘
真正的威鸡


这个是饲养鸡，鸡龄只有三四十天，俺那个战斗鸡一斤可以买这个13斤以上，不怕不识货，就怕货比货。
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新春佳节的好食材
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最近评论 蒙哥玛伢 点评： （2025-01-22 15:26）
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你不会是养殖场卖鸡的吧
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引用:
作者: 锂曦月
新春佳节的好食材


阉鸡，也叫太监鸡
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引用:
作者: 郁林弄
你不会是养殖场卖鸡的吧


你是怎么知道的？
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潮汕卤鹅俺的最爱
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最近评论 蒙哥玛伢 点评： 好久不见三叔！ （2025-02-04 21:00）
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作者: TLSFZ


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