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标题: 话题 #广西学子回家必安排窑鸡# (您是本帖第47个阅读者|本帖回复: 1)
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在网络的热门话题中，# 广西学子回家必安排窑鸡# 悄然登上了热度榜，这一话题就像一把神奇的钥匙，瞬间打开了人们对广西独特乡村生活的好奇之门。
更适合广西大学生的土木工程 ——「窑鸡」，这个说法可谓是别出心裁又无比贴切。随着第一批放假回村的广西大学生陆续踏上家乡的土地，一场别开生面的乡村美食创作之旅也就此拉开帷幕。
回到乡村的大学生们，仿佛瞬间从校园里的莘莘学子摇身一变，成为了专注于 “土木工程” 的小能手。他们先着手搭建窑鸡的 “专属炉灶”。在自家的院子里，或是村头的开阔地带，挑选合适的位置，便是工程的第一步。接着，他们四处寻觅那些大小适中、形状规整的土块，就如同在建筑工地上精心挑选每一块基石。将土块一块一块地垒起来，从底部逐渐向上搭建，慢慢地，一个形似小城堡的炉灶雏形便呈现在眼前。每一块土块的摆放都蕴含着他们的巧思，既要保证炉灶的稳固，又要考虑到后续烧柴和加热的通风需求。
炉灶搭建完成后，便是烧柴环节。这可不是简单的点火了事，而是一场对火候和节奏的精准把控。他们熟练地将干柴塞进炉灶底部，用火柴点燃，看着火苗缓缓燃起，逐渐蔓延。在这个过程中，不断地调整柴的位置和数量，让火势均匀且旺盛。熊熊燃烧的火焰，映照着他们专注而兴奋的脸庞，也预示着美味即将诞生。
当炉灶被烧得通红，土块也变得炙热之时，便是主角 —— 鸡登场的时刻。事先经过精心腌制的鸡，浑身散发着诱人的香料气息。小心翼翼地将鸡用锡纸包裹好，就像给它穿上了一层防护服，然后轻轻放入烧热的炉灶中。接着，迅速将炉灶推倒，让那些被烧得滚烫的土块将鸡层层覆盖，仿佛给鸡盖上了一层温暖的 “土被子”。此时，炭火的余温开始慢慢地将鸡碳烤。在这土堆之下，一场奇妙的美食蜕变正在悄然发生。
时间在期待中缓缓流逝，空气中渐渐弥漫出一股独特的香味。那是鸡肉在炭火的烘烤下，散发出的诱人香气，混合着泥土的质朴气息，仿佛有一种让人无法抗拒的魔力。这香味不仅引得自家的小狗在一旁不停地打转，还吸引了村里的小伙伴们纷纷围过来，大家一边讨论着窑鸡的制作过程，一边迫不及待地等待着揭开土堆、品尝美味的那一刻。
对于广西的大学生们来说，窑鸡不仅仅是一道美食，更是他们童年回忆的延续，是与家乡紧密相连的情感纽带。每一次放假回村做窑鸡，都是一次对乡村生活的回归，一次与儿时伙伴们的欢乐相聚。他们在制作窑鸡的过程中，不仅体验到了动手的乐趣，更传承了家乡独特的美食文化。
那么，你会做窑鸡吗？不妨也尝试一下，感受这份来自乡村的独特魅力，说不定你也能在这 “更适合大学生的土木工程” 中，收获意想不到的快乐和美味。
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