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锂曦月
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标题: 冰淇淋里的中国情!在中国6年,洋硕士开了6家连锁店
(您是本帖第40个阅读者|本帖回复: 2)
冬日的花儿
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2024-09-09 23:06 第
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开中西合璧的连锁店、爱看中国电影、喜爱中国文化……33岁的巴勒斯坦籍旅游管理学硕士Jacob(中文名:大龙)在中国生活6年,开了6家连锁店。9月7日,记者在南宁采访了大龙,聆听他的创业故事。
爱看中国电影、喜爱中国文化
大龙是“中国迷”,他的母亲是土耳其人,曾是土耳其驻约旦大使馆工作人员。大龙小时候就受母亲工作的影响,接触到中国人和中文,并向往“神秘”的东方。后来,他爱上中国电影,把李小龙、霍元甲、成龙的功夫片几乎看完,还对花木兰、孙悟空等角色如数家珍。大龙酷爱中国功夫,梦想自己可以像李小龙一样成为高手。
大龙在约旦首都安曼城堡。受访者供图
2010年他在约旦一所大学攻读导演专业,大学期间,他从中国电影、电视剧里了解中国的文化底蕴、华美服饰、多元美食,萌生了要到中国求学的强烈愿望。2019年,大龙到大连理工大学旅游管理专业攻读,获得硕士学位。
足迹遍布大半个中国
学业有成后,大龙想留在中国,但自己能在中国做什么?他想起自己最爱吃的美食是母亲做的土耳其冰淇淋。土耳其冰淇淋无水无糖,用新鲜的牛奶加芝士、土耳其调料秘制而成,是“可以拉长的冰淇淋”,在中国很少见。于是,大龙在贵州开了第一家土耳其特色美食店,售卖冰淇淋和沙煮咖啡。
大龙展示“会拉长的冰淇淋”。记者 练才榕 摄
大龙在贵州看村BA时发现,每次进球,当地人都会大喊一声“喊巴拉”(加油,再来一个的意思)。大龙觉得这句话很有趣,也很有力量,于是把店命名为“喊巴拉土耳其特色美食”。
大龙还运用电影导演的思维,在卖冰淇淋的同时融入异国音乐、魔术、表演等元素,把冰淇淋小店变成了微型小剧场。第一家店出乎意料的火爆,游客很喜欢这种异域风情。大龙在吉林、南宁、成都等地相继开店,目前已有6家连锁店。
大龙看准商机,继续开疆拓土,他跑了多地知名的文旅项目,足迹遍布大半个中国,希望未来3年能在冰淇淋赛道闯出一片属于自己的天地。
按照中国人的活法生活
大龙站稳脚跟后,为了让更多人喜爱中国,引进了外国员工,为他们提供签证费和全部食宿。大龙的连锁店提供中英文服务,来自土耳其的员工说:“大龙是个非常好的老板,他让我们有机会看到中国的发展。”
大龙喜欢麻辣烫、干锅羊肉等美食,在中国的这几年,他学会包饺子、做火锅、麻辣烫。他还学习琴棋书画,穿中国的服饰。在广西,他学习山歌、穿壮族服饰、做广西菜。
大龙与“刘三姐”互动。记者 练才榕 摄
“未来我希望按照中国人的活法生活,穿民族服饰、画中国画、写中国书法、学习中国文化,做真正的中国人。”大龙说。
【来源:广西云-南国早报】
1
梁明
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2024-09-10 12:07 第
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锂曦月
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2024-09-10 13:09 第
3
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在中国6年,洋硕士开了6家连锁店
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