标题: [原创] 横州市开展食品安全总监和学校食堂食品安全员培训 (您是本帖第39个阅读者|本帖回复: 2)
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为进一步督促食品生产企业和学校落实食品安全主体责任,提升食品安全总监、食品安全员业务水平,着力防范食品安全“产”“管”风险隐患,7月10日,横州市食安办联合市教育局、市市场监管局采用视频会议形式,开展食品安全总监和学校食堂食品安全员培训。
此次培训紧紧围绕如何落实好食品生产企业和学校食品安全主体责任为内容,就如何识别和防控生物性、化学性、物理性食品安全风险,结合横州市食品生产企业和学校实际情况,通过常见的不规范行为进行深入解读,分析隐患产生的原因,讲授消除风险隐患的工作对策和处置措施。
本次培训活动安排节奏紧凑,内容详实丰富,针对性指导性强。通过培训“关键少数”,聚焦食品安全“最小工作单元”,堵塞“点”上的漏洞,化解“面”上的风险,切实提升食品安全总监和食品安全员的履职能力,实现对风险的精准防控。
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