标题:  [原创] 厨男的失落  (您是本帖第2166个阅读者|本帖回复: 34)
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厨男的失落
色静顿错 文/图
曾经，我是家庭里的厨男，在那上有老下有小的岁月里，为家人烹制一日三餐是我最幸福的事。那时候，家中有老人在，每一顿饭都像是一场温馨的家庭仪式。
我记得，老人总是坐在餐桌的主位，那是一种岁月沉淀下来的威严与慈爱。每次我把饭菜端上桌，老人总会先仔细地看一眼，然后用带着些许挑剔却满是关爱的口吻说：“今天这菜色看着还不错，就是不知味道怎么样。”而小孙子总是迫不及待地爬上椅子，眼睛直勾勾地盯着那些散发着香气的菜肴，尤其是那盘红烧肉，红亮红亮的，肉皮在灯光下泛着诱人的光泽。他伸出小手想去抓，老人就会佯装生气地轻轻拍一下他的小手，说：“先洗手再吃。”
我在厨房忙碌，心里想的都是家人口味。我会精心挑选老人爱吃的软糯食物，焖得入口即化的南瓜块，炖得稀烂的冬瓜排骨；为小孙子做些可爱造型的品种，捏米饭团做小动物，配上色彩鲜艳的蔬菜和汤汁；年轻人的香口下酒菜等等。有时间妻子总会在旁边帮我打下手，递个调料或者洗个菜，最主要的是先偷偷尝一口刚出锅的菜，然后给我一个赞许的眼神，满足感绝对爆棚。
那时候，菜市场没有如今这么丰富的菜品，但我总是能找到家人喜欢的食材。与卖菜的七大姨八大姑混得老熟，她们看到我的到来，就像看到自家孩子，热情地招呼着，从菜堆里挑出最新鲜的青菜递给我，那青菜上还带着清晨的露珠，仿佛是大自然馈赠的小礼物。
时光无情地流淌，家里老人离去了，那些曾经带着些许挑剔却充满温暖的声音消失了。而我这个厨男，却在菜品日益丰富的当下，渐渐失去了往昔的从容。
如今的菜市场，鸡鸭鱼肉如同小山般堆积，果蔬蛋品像是色彩斑斓的宝石；冷的热的，生鲜冷冻，应有尽有，就像一个巨大的美食宝藏，踏入其中，琳琅满目的景象令人目不暇接。肉类区域∶新鲜的猪肉牛肉鸡肉鸭肉，整齐地摆放着，肉色鲜嫩，泛着光泽，皮下的油脂恰到好处；鱼虾更是多种多样，有来自深海的鳕鱼，那银白的鳞片在灯光下闪烁着神秘的光泽，仿佛还带着海洋的深邃；鲈鱼则鲜活地在水箱里游弋，灵动的身姿显示着它的新鲜；浅海小杂鱼摆满地摊，吆喝声不断。果蔬蛋品区像是大自然的调色盘。红彤彤的西红柿饱满圆润，像是刚刚睡醒的朝阳，娇艳欲滴的色泽让人垂涎；翠绿的西兰花像是一群簇拥的小森林，每一朵小花都紧紧地抱在一起，充满生机；金黄的香蕉如同弯弯的月牙，散发着诱人的甜香；而商品蛋则是大小均匀，蛋壳光滑，就像一个个孕育着生命的小摇篮令人爱不释手。冷柜里的冷冻食品也毫不逊色，各种品牌的速冻水饺像是等待检阅的士兵，整齐地排列着，馅料丰富多样，有鲜香的猪肉大葱，有浓郁的牛肉芹菜；冰淇淋则像是甜蜜的冰雪精灵，各种口味应有尽有，香草味散发着淡淡的奶香，巧克力味浓郁醇厚；生鲜与冷冻的食材在这里汇聚，像是一场盛大的美食聚会，应有尽有。
可叹的是，回家吃饭的人越来越少。
小孙子长大了，忙于各种课外班和小伙伴的聚会，不再像以前那样期待家里的饭菜。妻子也常常因为工作忙碌，选择在外面简单吃点。我守着满桌精心烹制的饭菜，闻着那些菜肴散发着诱人的香气，却只能让这香气在空荡荡的房间里游荡。灯光冷冷地洒在餐桌上，我仿佛能听到寂静在耳边嗡嗡作响；我独自坐在桌前，每一口饭菜都像是在咀嚼着孤独，以往的欢声笑语在脑海里回荡，可眼前只有一片寂静，那感觉就像被抛弃在荒芜的沙漠里，周围只有无尽的空虚。
我渐渐成为了无聊之人，这无聊背后是深深的失落和无奈。我常常问自己，是我做的菜不好吃了吗？还是这个时代跑得太快，把家庭的温暖都甩在了身后？我感觉自己像是一个被时代浪潮冲击到岸边的贝壳，空有一身烹饪的技艺，却再也找不到那个可以安放的温暖港湾。我多么希望家庭的温暖能够再次回到这张餐桌上，让我重新找回做厨男的那份幸福与满足。
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