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本版版主:北海风景
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敢回答刁难题,很好够姜。


答题人高风亮节,能为她人着想。




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梧州艇仔粥


今天立冬,旧历我国以立冬为冬季的开始。《逸周书·时训》:“立冬之日,水始冰;又五日,地始冻;又五日,雉入大水为蜃。”立冬后,野鸡蛰伏了,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以大量看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤蜃类,古人以为是野鸡飞入水中变成了大蛤,因为它们身上的花纹和色彩非常相像,这与“季夏之月,腐草为萤”一样,是古人囿于知识作出的一个误解判断,以为野鸡到立冬后便变成大蛤了,甚至佛经《楞严经》上都说“卵为想生”,说鸟蛋是随着妄想而受精,说雄雁飞翔,它的影子投在雌雁身上,雌雁便受精,又说斑鸠,雄的在东边叫一声,雌的在西边和一声,那样一唱一和,雌的就受孕,古代由于科技不发达,人们只能凭想象和猜测来解释大自然中的许多现象,充满浪漫主义的想象力。立冬,秋冬交接,亦是交子之时,北方有吃饺子的习惯,南方因为水稻大米,缺乏面粉,不方便包饺子,但南方江河星罗棋布,鱼米之乡,可以吃滚烫粥,立冬之时,多半做鱼生滚烫粥,其中,就有有名的“艇仔粥”,滚烫滚烫的砂锅粥,粥还在里面翻滚,吃下去,满头大汗,心里热乎乎的,痛快淋漓。艇仔粥起源于广州荔湾,旧时羊城广州民谚说“东山少爷,西关小姐”,东山西关自古是广州商业繁华区,出身权贵、富商之家的少爷小姐们多数居住在那里,花飞蝶舞,招摇过市,熙熙攘攘,不少人坐着艇仔(也就是小船)在河涌里游玩,其中有艇家以新鲜捕捉的河鲜来熬粥,以河鲜为主,用鱼骨熬粥,乘热入碗,灼熟生鱼片与鲜虾仁,撒上几段细碎的油条,再点翠几粒炸过的花生米和一些葱花,还可以加上一点点白胡椒粉,味道鲜美,垂涎三尺。作为广东人,对粥并不陌生,我也很喜欢生滚粥。小时候,家里贫穷,冬天寒冷,为了加强营养御寒,外公也经常做生滚粥。外公做粥的时候,外婆还经常在旁边唱童谣“黄牛肉,水牛肉,给我宝宝来做粥,宝宝吃了快长肉。”而真的能够吃到牛肉是极其稀罕的事情,闻到那个牛肉香味的馋劲,垂涎三尺。但粤北不怎么做“艇仔粥”,离开故乡之前没有吃过艇仔粥,大学在西安读的,我第一次吃艇仔粥,还是回到广东之后,那年冬天在广州淘金路边的一家粥店。那天,住在淘金路的海南省住广州办事处,晚上出去走走,不知道吃什么,突然看见一家粥店,就说,“吃粥吧”,进去了才知道艇仔粥,原来那个就是“艇仔粥”,特别的好吃。滚烫的艇仔粥,吃下去心里暖暖的、热乎乎的,那天晚上,睡觉时候,觉得特别的温暖,一种从来没有经历过的刻骨铭心、直指人心、无法言说的温柔。艇仔粥,温暖的粥!滚滚红尘,一碗滚烫的艇仔粥,给了我们温暖和爱的力量。“立冬之日,水始冰;又五日,地始冻;又五日,雉入大水为蜃。”蜃是大蛤、牡蛎类的海贝,立冬之后,南方海边贝类鲜美,尤其是冬至日前后,是牡蛎最肥美可口的时节。滚烫的艇仔粥里如果再放入几个生牡蛎,那真是无法言说的荡气回肠,涤荡灵魂。艇仔粥,一碗滚烫的小船粥,在人生的海洋,驾弩自己的小小艇仔,朝着生活的方向前行。艇仔粥,温暖的粥!一碗粥,给我们温暖和爱的力量。

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半山半水半竹林,半生半熟半红尘。

半师半友半知己,半醒半迷半倾心。

半痴半醉半顽皮,半窗半城秋。



最近评论 异椰 点评: 懂你是用心地去呵护,懂你比爱你更值得拥抱,爱有可能是因为外貌或者钱财。 (2021-12-12 10:58)
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懂你是用心地去呵护,

懂你比爱你更值得拥抱,

爱有可能是因为外貌或者钱财。


最近评论 异椰 点评: [size=16px][/size]你们之间没有什么不可谈的,你们之间也没有秘密。你们彼此很了解。知…… (2021-12-12 11:09)
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你们之间没有什么不可谈的,你们之间也没有秘密。

你们彼此很了解。


知己是一种高于友谊,但又不同于爱情的感情。

你们只是对方灵魂的寄托,却不吃对方的感情烟花。

在那里你和他之间没有丝毫的暧昧,只是礼节的激情。

但两人的心并没有因此而疏远。

也许很多人无法理解这种感觉,这就是为什么真正的知己更难得。

真正的知己永远不会打乱对方的本来的幸福。如果它真的超越了这个限制,只不过是第三方。



红颜知己之间,不谈风波,不谈物质利益,更谈不上各取所需其他。

那个所谓的爱和欲望不过是一场心灵对话。

真正的知己之间是真正灵魂的交换。你们是彼此的灵魂伴侣,是最关心彼此的人。

你和他之间的关系比友谊更高,但不同于爱情。你们之间的关系比爱人更牢固。

在知己中,有些只是单纯的内心交换。但是,这种交流更像是灵魂的触摸和灵魂的依赖。
最近评论 异椰 点评: 《垂丝钓》作者词人:赵彦端 体裁:词莫愁有信。全胜春梦无准。篆缕欲销,衣粉堪认。残梦醒。枕夜凉满…… (2021-12-12 11:18)
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《垂丝钓》作者词人:赵彦端   体裁:词

莫愁有信。
全胜春梦无准。
篆缕欲销,衣粉堪认。
残梦醒。枕夜凉满鬓。
想香迳。正垂垂美荫。
晚花在否,朱阑谁与同凭。断云怨冷。
青鸟无凭问。红叶翻成恨。
最近评论 异椰 点评: 送别词:李叔同长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山。天之涯,地之角,知交半零落。一…… (2021-12-12 11:21)
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送别

词:李叔同

长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山。
天之涯,地之角,知交半零落。一壶浊酒尽余欢,今宵别梦寒。

长亭外,古道边,芳草碧连天。问君此去几时还,来时莫徘徊。
天之涯,地之角,知交半零落。人生难得是欢聚,惟有别离多。
最近评论 异椰 点评: 您是本帖第909个阅读者|本帖回复: 124 (2021-12-12 11:22)
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最近评论 异椰 点评: 阿猫:阿爷已经更换图片,正式确定离开了,梧州骑楼有很多老二,也有很多爷,或许有一个是椰, 千里摆长席…… (2021-12-12 15:38)
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阿嘟嘟在比利士都能上红豆,为何深圳不能?你肯定不是我嫂子帮你修理了电脑的原因?

什么菠萝蜜,榴莲壳就有得你跪,一天上网不做家务。


最近评论 异椰 点评: 。。。。。。终止符都出来了。。。。。 (2021-12-12 15:40)
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阿猫:

阿爷已经更换图片,

正式确定离开了,

梧州骑楼有很多老二,

也有很多爷,或许有一个是椰,

千里摆长席,天下没有不散的欢宴。。。。。。。。

。。。。。。。。。

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你赢啦!拜你为师。
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。。。。。。终止符都出来了。。。。。
最近评论 异椰 点评: 。。。。。这是不可逆转的决定。。。。。 (2021-12-12 15:48)
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引用:
作者: 异椰
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答题人高风亮节,能为她人着想。
为什么我写答案时一脸坏笑,我觉得我没像你说的那么好心。
最近评论 异椰 点评: 忘了问你,象不象老爸? (2021-12-12 20:16)
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。。。。。这是不可逆转的决定。。。。。
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果然一表人才,你走了,红豆将失去一名优秀写手。
最近评论 异椰 点评: 我这人的秉性,是必须跟高手过招,弱者我是不让跟随的。弱者出的主意害我好多次了,我不怕人少。 (2021-12-12 18:31)
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代我向嫂嫂问好!
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我这人的秉性,

是必须跟高手过招,

弱者我是不让跟随的。

弱者出的主意害我好多次了,

我不怕人少。




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忘了问你,象不象老爸?
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