参观容县沙田柚-红豆社区

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黄文俊1

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发表于 2024-10-21 10:33 第1楼

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   容县沙田柚，盛名已久，是玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。

   容县沙田柚是柚类中的佳品，有"柚中之王"的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香，沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"所得。

        10月19日周末，县泰禾国旅组团，我们30多人乘坐班车，前往容县观摩学习。阿俊哥风趣地说：没有钱去诗和远方，就到容县去看一看，瞧一瞧吧。

   跑高速公路195公里，两个多小时后就到达容县的沙田柚王国，在一个黄色的柚子形的大门上，红色的“沙田柚王国”五个大字镶嵌在白色的底面上，鲜艳夺目，大方气派。

   “沙田柚王国”大门周围有许多摆卖沙田柚的摊点，走近询问，柚子有红心的，价钱2块一斤；白心的柚子，价钱贵一点，有3块的，有4块的。还有好多摊柚子皮糖售卖，打听价钱，7块一小袋。摊主让我们品尝柚子，又让我们品尝柚子皮糖，味道都是顶呱呱的。

   我们走进沙田柚王国大门，往柚子果园去观赏柚子。柚子树上挂满了柚子，都用油纸袋子包裹着，据说柚子套袋可防止病虫害危害，防暴晒、免受外界环境污染，提高果实品质。有个售卖柚子皮糖的大姐告诉我们说，要到霜降节以后，拆了油纸套袋，那时来欣赏柚子，就会更加美观、更加好看了。

   我们拍柚子树、拍柚子、摆造型、摆Pose、与柚子合影，拍周围环境，也爬上柚子树上，装作采摘柚子的样子拍相片，真是欢欣鼓舞、心意盎然、欣喜若狂。玩得真是开心喔！

   据网上介绍，2004年7月20日，原国家质监总局批准对"容县沙田柚"实施原产地域产品保护，即地理标志产品保护。

        容县沙田柚，产源地为广西容县，生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一织的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克，果面金黄色;果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。

   容县沙田柚发源于容县，清乾隆皇所赐而得名，列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称"羊额籽"。清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官，把家乡名果"羊额籽"赠给共事的朋友品尝，献给巡游江南的乾隆皇帝，食之连声赞好，随赐名"沙田柚"(1771年)。从此，容县沙田柚作为进贡朝庭的珍果，名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美各国。

   容县培育沙田柚一向遵循土法，环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。容县沙田柚营养丰富，直接食用果肉占51.8 - 58.8%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质6.4%(干物计)，含糖分12%左右，含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克，居各种柑桔之冠，此外还含有维生素B1、B2、B6、烟酸和磷、钙、铁等，有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

   我们回到沙田柚王国大门，纷纷采购沙田柚子，我们小组5个人，我买3个，阿昆买3个，阿娟买5个，阿平买8个，最多。