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本版版主：蝴蝶岛 | 山竹桔
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2023-04-28 22:57 第21楼  
记得八十年代，防城街头街角到处都是牛腩粉摊，直到现在还不少（铺面的），桂林有桂林米粉，南宁有老友粉，钦州猪脚粉，牛腩粉算是防城民间传统美食吧！
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作者: 南风东风北
记得八十年代，防城街头街角到处都是牛腩粉摊，直到现在还不少（铺面的），桂林有桂林米粉，南宁有老友粉，钦州猪脚粉，牛腩粉算是防城民间传统美食吧！


    我说的是民间美食小吃，一般是指分量少而价钱低，或地方特色的风味小吃。

    小吃是一类在口味上具有特定风格的食品总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺少的重要特色，更是离乡游子对家乡思念的主要对象。

    世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特，现代人吃小吃通常不是为吃饱，除了解馋之外，品尝异地风味小吃还可以了解当地风情，以及饮食习惯。
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当然知道美食和美食小吃是不同的，所以我回贴并没有写小吃进去，因为牛腩粉是防城的传统美食，特借贵贴说一下而已。
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      卷粉，风吹饼，海鲜粥也算是防城港的美食小吃吧！
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  谢谢老友们的支持。
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