小小羊肚菌“托起”振兴大产业-红豆社区

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本版版主：筱枫

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腊月里的羊

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发表于 2023-03-02 12:46 第1楼

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2月28日，记者走进南丹县益禾源农业专业合作社，在种植羊肚菌的大棚前，村民莫远双轻轻按下手中的遥控器的瞬间，棚内的浇灌设备喷出均匀细腻的水柱，均匀地洒落在羊肚菌的表面。“通过遥控喷灌设备，可以及时调整棚内的温度和湿度，创造最有利于羊肚菌的生长环境。”莫远双说。

莫远双在遥控操作喷灌设施。

羊肚菌大棚在进行喷淋浇灌。

　　经过深入的市场调研，南丹县益禾源农业专业合作社理事长梁黄和决定自2021年中开始引进羊肚菌种植项目。“为了稳妥起见，我尝试着种植羊肚菌10亩。我们严格按照技术员的指导进行种植，管理细致，养护及时，当年就实现收入28万元，一下子就鼓起了大家种植羊肚菌的信心。”

　　梁黄和引进羊肚菌种植的产业引起了县里的高度重视，南丹县人大和农业农村局进行了广泛的市场调研发现，羊肚菌在我国分布极为广泛，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，南丹县的土壤也适合羊肚菌的生长。

　　2022年9月，南丹县党委、政府决定，依托南丹县益禾源农业专业合作社的产业示范引导和技术力量，在罗富镇湾村村建设羊肚菌试验示范种植基地50亩，170个大棚，种植羊肚菌（七妹）菌种；依托南丹县丹丽农旅开发专业合作社，在车河镇的骆马村等建设羊肚菌试验示范种植基地，从四川省引进羊肚菌菌种、营养袋种植18亩，从山东省引进羊肚菌菌种、营养袋种植10亩，共28亩；依托南丹瑶乡种养家庭农场，在八圩瑶族乡塘浪村、团结社区建设羊肚菌试验示范种植基地3亩；依托南丹县纵生福禄休闲农庄，在八圩瑶族乡的老圩场村等建立一个羊肚菌试验示范种植基地3亩。

　　截至2022年年底，南丹县已经在罗富、车河、八圩、城关等乡镇引进和推广羊肚菌种植项目，总面积达84亩。

合作社社员在采收羊肚菌。

合作社社员采收羊肚菌归来。

　　“羊肚菌人工栽培亩产值高，全程只需3个多月，充分利用冬闲田，是一个提高农业经济占比的好项目。同时，充分满足留守妇女和部分60岁以上富余劳动力的就业需求，是一个联农带农效益突出的好项目。”南丹县人大分管农业的副主任林长智介绍说。

　　据了解，羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，国内市场销售一直呈俏销的态势，南丹县种植的84亩羊肚菌， 81亩全面出菌，亩产量估计在250至400公斤之间。

　　罗富镇湾村村的韦彩园告诉记者，羊肚菌基地建成后，她就实现了在家门口打工的愿望，一边可以照顾家里的老人和孩子，每天还有100元的务工收入。

食用菌生产示范基地介绍。

　　羊肚菌人工种植技术含量高，菌种、土壤、清洁水的选择，温度、湿度、通风透气的控制，每个环节稍有不慎，就会导致种植的失败。为确保产业高质量、高效益、持续有序健康发展，南丹县农业部门积极与四川、山东羊肚菌种植企业联系，邀请专家到各基地现场指导生产，县农业技术人员常态化深入各种植基地，配合专家全程开展技术服务，为产业发展提供强有力的技术支撑。

南丹县益禾源农业专业合作社连片种植羊肚菌的大棚成为乡村美景。

南丹县益禾源农业专业合作社连片种植羊肚菌的大棚。

　　南丹县益禾源农业专业合作社将羊肚菌种植规模扩大到50亩后，在管护上更加科学，引进了全自动化的喷灌设备，有效降低了用工成本。目前，50亩羊肚菌全面进入采收模式，社员们每天满心欢喜地从早到晚进行采摘、修剪、烘干、打包、外运，到处洋溢着丰收的喜悦。

　　益禾源农业专业合作社理事长梁黄和满怀信心地说：“合作社种植的羊肚菌基本都是订单作业，远销广东及区内南宁、柳州等地，客商上门收购成为常态。今年的羊肚菌产量可达1.25万公斤，实现产值125万元。合作社计划今年九月扩大种植到130亩。”

作者：河池日报社首席记者高东风通讯员吕佳鸿

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