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本版版主:筱枫
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由招潮蟹我想起蟛蜞。蟛蜞和招潮蟹十分相似,是否属同一类则不得而知。蟛蜞也是沿海十分常见的一种小蟹,味道鲜美且别有风味,食法也多样。我在东莞水乡见到的食法,一是做成蟛蜞粥,过去是水上人家的独有风味,现在是水乡人招待客人的一道美食;二是经过腌制做成蟛蜞酱,是佐膳和调味的佳品。在我的家乡潮汕地区,记忆中小时候家里也常买蟛蜞。小朋友的天性是喜欢小动物,见到张牙舞爪的蟛蜞,喜欢得不得了,央求家长用线系一只蟛蜞牵着玩。蟛蜞通常的做法是腌制成咸蟛蜞。潮州人三餐常吃粥,咸蟛蜞是最好的佐膳小菜。客居他乡几十年,故乡记忆久而弥深,想起诸如咸蟛蜞这样的风味小菜,犹垂涎不已

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现在有农庄推介吃这个,传说中的功能美食。
最近评论 异椰 点评: 落雨大 水浸街 阿哥担柴上街卖 阿嫂出街着花鞋 花鞋花袜花腰带 金珠蝴蝶两边排。水浸街,为何还能,阿…… (2021-07-08 05:25)
异椰 点评: 东莞、深圳没水田了,斗门河汊多,蟛蜞也多。梧州有没有,不知,没去过。[font=宋体][/font] (2021-07-08 03:48)
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东莞、深圳没水田了,

斗门河汊多,蟛蜞也多。


梧州有没有,不知,没去过。




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落雨大 水浸街 阿哥担柴上街卖 阿嫂出街着花鞋 花鞋花袜花腰带 金珠蝴蝶两边排。



水浸街,为何还能,阿嫂出街着花鞋。

是坐船吗?

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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2021-07-08 18:40 第28楼  
                
引用:
作者: 异椰
东莞、深圳没水田了,

斗门河汊多,蟛蜞也多。


梧州有没有,不知,没去过。

水田农药太狠,基乎不用想。
顺德,中山,番禺的万倾沙,这些地方还算局部区域多点。西江流经区域的污染轻重是重点,分流支河污染不重,流量稀释到一定的都有一定量。
它生命力超强,只有零星生存的区域己是重污区了,绝迹,那就呵呵!不懂说了。
梧州的颜色肯定没那么红。          
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2021-07-08 19:03 第29楼  
引用:
作者: 东狼。
水田农药太狠,基乎不用想。
顺德,中山,番禺的万倾沙,这些地方还算局部区域多点。西江流经区域的污染轻重是重点,分流支河污染不重,流量稀释到一定的都有一定量。
它生命力超强,只有零星生存的区域己是重污区了,绝迹,那就呵呵!不懂说了。
梧州的颜色肯定没那么红。





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考试题来啦!
请问家猫吃不吃螃蟹?
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我以前养的猫就不吃,硬梆梆没敲烂就没什么味道。
最近评论 异椰 点评: 就是没见过猫吃螃蟹才问,猫也不吃蟑螂,倒见过老鼠吃,咬一半就扔,应该不喜欢吃。 (2021-07-09 06:55)
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别人,城内河涌钓的鱼,养的龟不吃,西江钓的吃相可以和兔赛跑。
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就是没见过猫吃螃蟹才问,

猫也不吃蟑螂,倒见过老鼠吃,

咬一半就扔,应该不喜欢吃。

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小时候咱家养的猫,熟的吃。生不吃。
河蟹、蟛蜞都是这样。
最近评论 异椰 点评: 猫的利爪下,难有活物,英国有一对老夫妇家的小猫,他们统计了,一年干掉2000生灵。也不是为了吃,只是…… (2021-07-10 20:49)
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猫的利爪下,难有活物,

英国有一对老夫妇家的小猫,

他们统计了,一年干掉2000生灵。

也不是为了吃,只是为了好奇。


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水獭     别名:獭猫、鱼猫、水狗、水毛子、水猴
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渔猫栖息于林区的灌木丛、沿河的芦苇丛、沼泽地和热带海岸的常绿林,善于游泳,

但常在地面上活动和停留,不善于攀爬。

由于在东南亚地区渔猫赖以栖息的湿地逐渐减少,以及人类过度捕鱼,造成渔猫数量锐减,

它的保护级别也从易危调整为濒危。

近些年来,为了发展经济,南亚及东南亚的一些国家不断地把湿地改造成了水产养殖基地,导致50%以上的红树林消失。

再加上气候变化的影响,渔猫已经失去了大部分栖息地,剩余栖息地破碎化也十分严重。

最近评论 一窗昏晓 点评: 主要是因为皮毛太名贵。 (2021-07-18 23:23)
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主要是因为皮毛太名贵。



最近评论 异椰 点评: 渔猫跟豹猫很象 (2021-07-19 01:27)
异椰 点评: 皮毛现在犯法了,主要是栖息地破坏了。我看见那个是否渔猫穴?那穴有两个椰子大 (2021-07-19 01:26)
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皮毛
现在犯法了,

主要是栖息地破坏了。

我看见那个是否渔猫穴?

那穴有两个椰子大

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