眼下，黄心木薯开始进入采收季，位于上思县那琴乡那琴村上伴屯的田间地头一派繁忙。种植户抢抓晴好天气采挖，加工企业同步质检收购、开机生产。一根根黄心木薯从地头走向加工车间，成为当地群众增收的“金疙瘩”。

在采收现场，防城港槿盛农业有限公司采购员梁宁伟正带着工作人员对刚挖出的黄心木薯进行品控。他说：“这是我们保价签约的种植园，我们主要负责到现场对采挖出来的木薯进行品质把控，按标准规格进行采收，确保达到入厂加工的要求。”保价签约、按标采收，让种植户吃下了“定心丸”。

正在采收的种植园去年种植黄心木薯30亩，得益于保价收购的“红利”，今年2月份开始种植时便扩种了20亩。种植户黄秀美一边组织工人采挖，一边算起增收账：“我们共种植50亩黄心木薯，今天大概能收5亩，约5000公斤，现在按2.4元/公斤进行销售。今天请了23个工人过来帮忙。”

工人们分工协作，采挖、去泥、截尾、装袋、搬运各环节有序进行，丰收的喜悦写在薯农脸上。那琴村上伴屯村民吴大姐说：“这个木薯种植园平时有活就叫我们过来帮忙，我们主要负责种植、施肥、剪枝和采收，工钱是150元一天。”从种植管护到采收加工，黄心木薯产业链让村民实现了家门口就业增收。

田间采收忙，车间生产热。位于上思县工业集中区的防城港槿盛农业有限公司生产车间里，清洗、去皮、切断、去芯、切块、打包各生产环节也在有序推进，生产车间里热闹非凡。厂长梁冠妍介绍：“今年的黄心木薯加工从今天开始，有160名工人进行生产。今天共有原材料20吨，产能约10吨，今晚就能打包发往福建。”随着加工线的启动，新鲜的黄心木薯经过分拣、加工、打包等环节后快速外运，产销衔接更加顺畅。

据了解，上思县现种植的黄心木薯为“华南9号”，由2025年注资成立的防城港槿盛农业有限公司推广种植，目前合作种植8000亩，该公司自营种植1000亩。2025年发展种植户30户，2026年增长到100户，净利润达到800—1000元/亩，预计到2027年全县推广种植超过1万亩。公司与农户签订长期合作协议，设定最低保护价1.8元/公斤，市场价格高于保护价时随行就市。公司自营2000平方米加工厂，生产旺季从当年10月到次年2月，淡季进行设备维护，冷库存储也可实现反季销售。“华南9号”黄心木薯淀粉含量大于25%，口感优良，契合“快手糖水”、木薯羹等甜品的原料需求，吸引了新茶饮品牌、甜品连锁店签订原料订购长期合作协议。新兴企业抢占甜品经济风口，累计提供就业岗位200人次，有效激活当地劳动力资源，成为区域农业产业化发展的标杆力量。

对于下一步企业发展计划，总经理梁冠衔满怀信心地表示，企业将根据产能引进自动化去皮设备，提高工作效率。同时拓展深加工线，制作木薯粉、预拌粉或木薯珍珠等，延长黄心木薯制品保质期。在推广种植方面，将对品种进行优质筛选，建立早中晚熟品种配套体系，延长生产供应周期。企业有信心做好黄心木薯产业领域的领跑者，让每一根木薯都物尽其用，让种植户致富，让消费者安心。

从保价签约种植到按标采收，从地头销售到就地加工发货，上思县黄心木薯正逐步串起种植、采收、加工、销售于一体的增收链条。红土地上的“薯”光，映照着产业兴、群众富的乡村全面振兴新图景。