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标题: 书平安西乡塘丨市场监管局：护航秋季开学季 筑牢校园食安防线 (您是本帖第7个阅读者|本帖回复: 1)
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为严格落实自治区、南宁市关于2026年秋季校园食品安全工作部署，切实防范化解校园食品安全风险，保障师生饮食安全健康，近期，西乡塘区市场监管局全面开展秋季校园食品安全专项检查，聚焦学校食堂、校外供餐企业、食材供应商、校外托管机构、校园周边食品店等重点领域，开展全覆盖、全链条隐患排查，全力筑牢秋季校园食品安全防线。
周密统筹部署 压实监管责任
秋季开学前夕，西乡塘区市场监管局召开秋季校园食品安全专项部署会，细化工作举措，压实属地监管责任，建立“局机关统筹、基层所落实、全覆盖排查、闭环式整改” 工作机制，紧盯开学关键节点，压紧压实校园食品经营单位主体责任，确保各项监管工作落地见效。
抓实精准培训 夯实安全基础
秋季开学期间，局餐饮股、各基层监管所深入学校、校外供餐企业开展食品安全专题培训。围绕从业人员健康管理、场所卫生消杀、食材采购查验、食品留样、餐用具消毒、食品烹饪、应急处置等重点内容开展全覆盖培训，严格督促落实校园食品安全“十必须”“十不准”要求，进一步强化从业人员底线思维和规范操作意识，从源头防范食品安全风险。
深化智慧监管 全域排查整治
依托现场检查+AI远程巡查双线监管模式，实现校园食品安全监管无死角、排查无盲区。重点核查场所环境卫生、三防设施、食材溯源、留样管理、食品冷藏冷冻存储等关键环节，严查环境卫生不达标、操作不规范、台账不全、从业人员无证上岗等突出问题。对排查发现隐患现场指导、立行立改，对重点问题建立台账、清单管理、闭环整改。
专项行动以来，西乡塘区市场监管局共出动执法人员156人次，检查学校食堂56家、校外供餐企业1家、食材供应企业3家、校外托管机构78家，排查整改食品安全隐患28处，有效消除各类苗头性风险隐患。
下一步，西乡塘区市场监管局将持续常态化开展校园食品安全专项整治，扎实推进问题整改“回头看”，深化食堂信用分级监管，持续压紧压实各方主体责任，以严实监管举措全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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