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本版版主：柳铁工人 | 追梦旅程
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  标题: 【柳州螺蛳粉实体店量化测评榜】195家门店实时更新 | 多维度加权评分体系解析 (您是本帖第105个阅读者|本帖回复: 3)
woshilixu004的头像
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2025-12-02 15:35 第1楼  
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需要完整榜单的可以私信我、帖子留言、给一个电子邮箱地址。（网址不能直接发帖子里）

做了一份柳州螺蛳粉实体店测评的榜单，测评时间历时数年，实时更新，已经更新有195家！


美食这种东西，千人千味，有的人觉得粉好吃就可以排第一，有点觉得汤好吃，就认为可以排第一，
每个人都有自己的一套评分体系。但是目前这个排行榜，做的是一个多项指标乘以权重以后的汇总得分，或许会考虑的比较全面。

这个榜单的意义，一是作为自己记录的痕迹，毕竟是身体力行的一家一家吃出来的；二是形成一套量化的指标，即便是主观的感受，也有一个评定方向的量化标准。
八毛八的头像
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2025-12-02 17:34 第2楼  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2025-12-03 19:23 第3楼  
鸭脚不是螺蛳粉自带的配菜，评测螺蛳粉那鸭脚的权重不应该那么高，而像花生、腐竹、酸笋等配料才是螺蛳粉自带的配菜，权重才应该高些。

虽说螺蛳粉+鸭脚很多人都喜欢，但鸭脚毕竟是额外的加菜，权重比例应该占极少量甚至不应占有权重，鸭脚跟卤蛋、炸蛋和其它卤菜一样，要不就都放进极少量权重要不就都不加进权重里才合理。

最近评论 woshilixu004 点评： 这个建议相当有参考价值！感谢！ （2025-12-04 20:01）
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2025-12-04 20:01 第4楼  
这个建议相当有参考价值！感谢！
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