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标题: 【转贴】冰淇淋里的中国情！在中国6年，洋硕士开了6家连锁店 (您是本帖第30个阅读者|本帖回复: 3)
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开中西合璧的连锁店、爱看中国电影、喜爱中国文化……33岁的巴勒斯坦籍旅游管理学硕士Jacob（中文名：大龙）在中国生活6年，开了6家连锁店。9月7日，记者在南宁采访了大龙，聆听他的创业故事。
爱看中国电影、喜爱中国文化
大龙是“中国迷”，他的母亲是土耳其人，曾是土耳其驻约旦大使馆工作人员。大龙小时候就受母亲工作的影响，接触到中国人和中文，并向往“神秘”的东方。后来，他爱上中国电影，把李小龙、霍元甲、成龙的功夫片几乎看完，还对花木兰、孙悟空等角色如数家珍。大龙酷爱中国功夫，梦想自己可以像李小龙一样成为高手。
大龙在约旦首都安曼城堡。受访者供图
2010年他在约旦一所大学攻读导演专业，大学期间，他从中国电影、电视剧里了解中国的文化底蕴、华美服饰、多元美食，萌生了要到中国求学的强烈愿望。2019年，大龙到大连理工大学旅游管理专业攻读，获得硕士学位。
足迹遍布大半个中国
学业有成后，大龙想留在中国，但自己能在中国做什么？他想起自己最爱吃的美食是母亲做的土耳其冰淇淋。土耳其冰淇淋无水无糖，用新鲜的牛奶加芝士、土耳其调料秘制而成，是“可以拉长的冰淇淋”，在中国很少见。于是，大龙在贵州开了第一家土耳其特色美食店，售卖冰淇淋和沙煮咖啡。
大龙展示“会拉长的冰淇淋”。记者 练才榕 摄
大龙在贵州看村BA时发现，每次进球，当地人都会大喊一声“喊巴拉”（加油，再来一个的意思）。大龙觉得这句话很有趣，也很有力量，于是把店命名为“喊巴拉土耳其特色美食”。
大龙还运用电影导演的思维，在卖冰淇淋的同时融入异国音乐、魔术、表演等元素，把冰淇淋小店变成了微型小剧场。第一家店出乎意料的火爆，游客很喜欢这种异域风情。大龙在吉林、南宁、成都等地相继开店，目前已有6家连锁店。
大龙看准商机，继续开疆拓土，他跑了多地知名的文旅项目，足迹遍布大半个中国，希望未来3年能在冰淇淋赛道闯出一片属于自己的天地。
按照中国人的活法生活
大龙站稳脚跟后，为了让更多人喜爱中国，引进了外国员工，为他们提供签证费和全部食宿。大龙的连锁店提供中英文服务，来自土耳其的员工说：“大龙是个非常好的老板，他让我们有机会看到中国的发展。”
大龙喜欢麻辣烫、干锅羊肉等美食，在中国的这几年，他学会包饺子、做火锅、麻辣烫。他还学习琴棋书画，穿中国的服饰。在广西，他学习山歌、穿壮族服饰、做广西菜。
大龙与“刘三姐”互动。记者 练才榕 摄
“未来我希望按照中国人的活法生活，穿民族服饰、画中国画、写中国书法、学习中国文化，做真正的中国人。”大龙说。
【来源：广西云-南国早报】
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