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本版版主：斜阳 | 我土故我在 | 单行道 | 缘定三生
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  标题: 精华主题[原创] 山居夏暝 精彩文章(您是本帖第1504个阅读者|本帖回复: 30)
江渚渔樵的头像
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   “故人具鸡黍，邀我至田家”，前湖南会所会长唐大美人发来信息：“各位朋友，本人于本月十日敬备薄酌，请大家光临寒舍共庆新年，时间是下午五点至十点。” 按照这里的习惯，人们都会“Bring a plate”，不想下厨的或带一瓶酒、或一篮水果，甚至什么都不带。澳大利亚生活太悠闲，客人能光临，主人家就很开心。我原想做我的招牌腊味铁锅饭，但是据悉这次来客将有四五十人之众，一锅饭怎么能让多数人都能吃到，于是决定带五香牛筋腩+桂林米粉。

       那天买了七公斤牛腩牛筋和干米粉忙乎起来。筋腩味重，先分开加姜酒焯水斩件，然后分两锅（因为筋腩硬度不一样烹煮火候时间都不一样）加入八角花椒香叶草果丁香桂皮沙姜冰糖生抽老抽绍酒等等香料调味品慢慢熬煮，最后才烩到一起。几包米粉待到了唐家再煮不迟。

        以往到唐家作客多是大白天，多是围坐在那特制的柴火鸡饭桌吃菜喝酒侃大山。那圆桌我还是第一次见，下面是一个铸铁炉子，三冬时节，来一锅虫草花红枣当归炖走地鸡，香雾绕梁，酒熏盈额，哎，想着就够美！

        这次的客人多，故主场设在屋后坡上的草坪，草坪颇大，别说几十人，接待两百人也不是问题。上去一看，天！除了各色酒水及客人带来的拿手佳肴，主人还准备了一个烤全羊！ 饭食尚未开始，暮色中人们拿着杯盏相互轻声问候，说英语的，粤语的，东北话的，上海话的，湖南话的，你侬我侬，软语缠绵，好不温馨，…… “行云去后遥山暝，已放笙歌池院静。” 好一幅山居夏暝图。

        主人家远离市嚣，座落在山沟里，占地两三千平米。进了铁门泊了车，前面是一条水涧，上有一座木桥，走过木桥，才是主人的屋舍，房子依山而建，由巨大的木桩支撑着，使人联想到山西的悬空寺。绿树茂密，扶疏掩映，漫步其间，仿佛误入了仙界，真有点“乃不知有汉，无论魏晋”的感觉。再拾级而上，是后院，有草坪，鱼池和蔬园。主人喜欢太极，在草坪中间用水泥灌注了个阴阳八卦，平日修炼，都在这阴阳图案上进行。席间，唐大美人一袭红衣，为宾客表演了太极拳，高山流水，气定神闲，安详且悠远。

       是夜，宾主饮宴甚欢，我的牛腩米粉也颇受欢迎，自觉没有白忙。直到夜深，各自散去，末了，我还打包不少烤羊肉，  谢谢晓晖小姐，并祝福大家新年安好。

        ……

        鲍鱼季节开始了，一次只能抓十五只。切片，姜葱爆炒，佐以冬笋，荐以老
酒，不错。

        开春以来第三次收蜂蜜，所获甚丰，装瓶共三十一公斤。准备给香港的朋友寄去一点，可是怕疫情问题被扣押销毁空劳一场，待问清楚再办。

       珀斯今年的天气破纪录，圣诞节那时连续两天超过四十二度，今天又是四十一度！梧州人有句话：“大暑小暑，有米懒煮”。今天一大早（十一点）起来，就打算来碗白粥，一块豆腐乳，忽然想起那天带回来的羊腩，遂姜葱花雕爆炒一下上桌。看官，告诉你，那块腐乳是我自制的。现在物价高涨，钱能够省就省，“君子安贫”也。




















帖子奖励 发帖人获得奖励：+15 绿豆. 理由：感谢在梧坛分享. [操作人：斜阳 2022-01-22 19:40]
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作者: 云龙桥
发达国家的人享受生活爽歪歪，大陆的大部分人就是活着，牛马。


其实，就梧州郊区而言，有许多农舍都可以加以修葺，使其成为优美的生活居所。重要的是充分利用周遭的环境。
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有华人好友一起欢聚，有各家的美食相咗，好一个山居夏瞑开心图
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作者: ldkk23
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谢谢支持
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美食多多
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作者: 豆人豆事
有华人好友一起欢聚，有各家的美食相咗，好一个山居夏瞑开心图


是啊是啊，旨在开心生活。
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作者: 君如月
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主人唐大美人呢？不上张玉照看看饮不饮得杯落？
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[QUOTE=悦和居士]主人唐大美人呢？不上张玉照看看饮不饮得杯落？[/QUOTE

好像手机里没她的照片，那天晚上没有特写
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好友相聚的休闲时光
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作者: 江渚渔樵
主人唐大美人呢？不上张玉照看看饮不饮得杯落？[/QUOTE

好像手机里没她的照片，那天晚上没有特写

今个春节回到梧州过年冇？
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作者: 悦和居士
今个春节回到梧州过年冇？


没可能啊。疫情改变了全球人的生活。现在旅游都还没开放，机票价格也是两年前的十倍八倍，就算通行了也买不起机票。
江渚渔樵的头像
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作者: happiness199
好友相聚的休闲时光


是啊，生活就这么回事了。波澜不惊就好了。
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作者: wingzero81


谢谢
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