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本版版主：猪唛遮 | 钦北妹
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叶剩淘的头像
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2025-03-01 12:16 第1楼  
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来钦州跑马拉松

又不只是跑马拉松

赛前到达钦州

当然是先安排大吃几顿



这份“赛前碳水充电+赛后海鲜疗愈”

美食推荐

让你用舌尖记住钦州！

赛前24h

“钦州胃”充电指南

低刺激+高碳水

跑马人必备！

必吃一 神仙也打滚—钦州猪脚粉



猪脚粉

钦州粉界的 “扛把子”

猪脚经过长时间的

炖煮、炸等工序

外皮变得软糯嫩滑

轻轻一咬就能在舌尖上化开



夹起一块猪脚品尝

感受它在齿间的弹性与软糯

再吸溜一口鲜美的米粉

米粉的清爽和猪脚的香浓

完美交织

一整个爱住！

清晨来上一碗猪脚粉

开启美好一天~



必吃二 糯叽叽早餐——水糕籺

水糕籺

是一种用钦州当地的籼米

磨成浓稠的米浆

然后一层一层加米浆蒸熟的籺

蒸熟的水糕籺细腻

层次分明、香味浓郁

口感嫩滑爽口



水糕籺的灵魂吃法

——蘸酱吃！

酸甜酱、甜辣酱……你值得拥有

拿起筷子，夹起一块水糕籺

将它放入酱汁中入味

再将蘸满酱汁的水糕籺送入口中

你将品尝到酸、甜、辣

三种味道交织融合的奇妙体验

吃一次就忘不了！



必吃三 碳水界的巨无霸—灵山大粽






灵山大粽

作为钦州特色美食之一

历史悠久

以“大”著称

特色食材经10小时

用果木柴火煨炖煮而成

肥而不腻、糯而不黏

吃过后齿颊留香





它用的材料都来自灵山本地

尤其是本土猪肉

肥瘦恰到好处，质地松软

肉香完美渗透到糯米里

粽子吃起来香滑可口

还能包猪蹄、香鸡等食材

味道更是鲜美

一打开粽叶

粽香直接把味蕾拿捏！



必吃四 肉馅多到犯规—福旺云吞

福旺云吞

是钦州特色小吃之一

每个云吞都超有料

肉量满满

以肉脆汤鲜闻名



热气腾腾的高汤把云吞煮熟

捞出来盛在碗里，撒上葱花

光看着就流口水

再配上特别调制的

柠檬酱和辣椒酱

一口下去，满满的福旺风味





赛后24h

钦州海鲜疗愈公式

高蛋白+低负担

满血复活

必吃一 海中牛奶——钦州大蚝



钦州大蚝

个头饱满硕大，蚝肉嫩滑

轻咬一口

蚝肉在齿间微微颤动

鲜甜的汁液瞬间在口中爆开

这就是大海最纯粹的味道啊！



▲蒜蓉烤生蚝



▲清蒸生蚝

光凭大蚝

就能做出几十道

各具风味的菜式

每一种都精准拿捏着

大蚝的独特风味



▲酥炸大蚝



▲脆蚝鸡



▲胡椒大蚝粥



▲橄榄蒸大蚝



▲养生五谷大蚝

必吃二 鲜掉眉毛—钦州对虾

钦州的对虾

个个鲜活透亮

是钦州餐桌上的常客





只需简单的水煮或清蒸

蘸上精心调制的蘸料

虾肉的清甜、紧实与弹性

展露无遗

一口就爱上这原汁原味的鲜美！





必吃三 蟹味顶呱呱—钦州青蟹

青蟹

钦州沿海出产

个大、体肥、

肉嫩、色泽鲜美





青蟹的肉质肥嫩鲜甜

蟹黄油润丰腴，口感极佳

不管是清蒸、红烧还是煲汤

都能把它的美味发挥到极致

尤其是那道红花青蟹汤

谁喝谁迷糊！



▲红花青蟹汤

必吃四 清蒸一绝—石斑鱼

石斑鱼

钦州人的海鲜 “心头好”

适合烧、爆、清蒸等各种做法

不过最常见的还是清蒸

清蒸可以最大限度

保持石斑鱼的营养

且口感软嫩，没有腥味

只有满满的清甜

入口即化的感觉太赞了！





必吃五 宵夜摊MVP—海螺

来钦州，怎么少得了海螺呢？

海螺外壳坚硬、花纹独特

螺肉紧实有嚼劲

白灼、辣炒，各有各的风味

Q 弹的口感让人停不下来

“嗑螺声”才是钦州夜生活的BGM~







3月16号

2025钦州马拉松等你来跑~

钦州多样美食等你来品~


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流口水
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