标题:  大化：“一只鸡”铺就一个产业  (您是本帖第1453个阅读者|本帖回复: 2)
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金秋时节，走进大化瑶族自治县大化镇城内村的大化顺龙堂种养专业合作社，只见一排排鸡舍“镶嵌”在半山腰上，成千上万只鸡在山弄间追打、觅虫。
“我们的鸡很畅销，平时用自己调配的饲料养殖，鸡肉肉质鲜美、紧实，经常供不应求。”大化顺龙堂种养专业合作社负责人韦国干说。
韦国干的养殖基地。
韦国干口中的“鸡”叫“七百弄鸡”，2017年荣获国家农产品地理标志认证。
在布努瑶创世史诗《密洛陀》中记载，“七百弄鸡”具有神秘的色彩，因公鸡吃了沾有“太阳血”的午饭，母鸡吃了沾有“月亮血”的午饭，从而形成公鸡金黄雪花、母鸡麻羽雪花的毛色。瑶乡每家每户自繁自养的“七百弄鸡”因肉质鲜美，成为当地村民走亲访友或宴请宾客的佳品。
近年来，特别是脱贫攻坚战以来，大化县紧紧抓住“七百弄鸡”这个特色产业，不断探索创新，坚持品牌化、规模化、产业化、市场化的发展思路，通过专门设立七百弄鸡产业中心、出台多个政策文件等，大力推进七百弄鸡产业高质量发展，在带动农户增产增收、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中发挥“硬实力”。
广西汇君农牧有限公司的鸡舍。
行走在大化镇古感村的广西汇君农牧有限公司七百弄鸡育种场，空气清新，环境优美，该育种场每年为大化多个乡镇提供七百弄鸡鸡苗。
广西汇君农牧有限公司挑选出来孵化鸡苗的鸡蛋。
“我们每天都由人工挑选出外观漂亮、大小统一的鸡蛋来孵化鸡苗，面向华南市场提供抗病能力强、外观成色好、成长速度与适龄均符合市场需求的优质鸡苗产品。”广西汇君农牧有限公司七百弄鸡育种场仓管负责人覃芳艳说。
广西汇君农牧有限公司的孵化间。
据了解，目前该公司建成养殖场3个，年销售鸡苗、肉鸡总量超450万只，年产值达5000万元。
为保障七百弄鸡的品质和市场竞争力，大化县冷链物流有限公司对全县七百弄鸡进行收购、屠宰及熟食加工，向不同客户采用白条冰鲜或熟食加工进行区别销售，有效减少了养殖户市场风险的同时也让他们卖得出、卖得好价钱。
大化冷链物流公司的工人在加工产品。
“建设公司的初衷是为了扶持七百弄鸡产业，目前市场主要在广西、上海以及粤港澳大湾区等地。”大化县冷链物流有限公司副总经理韦丽斌说，今年前三季度，该公司已营收1712.54万元，其中，屠宰鸡16787羽，屠宰费收入11.34万元；销售七百弄鸡19748羽，销售收入112.23万元。
大化冷链物流公司的产品。
如今，经过全县上下共同努力，七百弄鸡已形成了从种苗繁育、生态养殖、品牌打造、品质控制、文化展示、屠宰加工、冷链物流、电商到餐桌的全产业链，先后入选首届广西好食材“十大好吃鸡”榜单、“广西好嘢”第二批广西农业品牌目录、广西首批优质农产品“圳品”认定，并两度登上全国“两会”餐桌，“七百弄鸡”品牌享誉区内外，仅2022年全县七百弄鸡养殖达289.41 万羽。
“一只鸡”铺就一个产业。目前，大化县七百弄鸡产业覆盖全县16个乡（镇）158个村（社区），受益群众3.7万多户 14.8万多人，其中脱贫群众1.09万户4.2万人。有市级龙头企业2家、七百弄鸡养殖农民合作社55个、七百弄鸡养殖家庭农场5个，成立社会化服务组织1个；建有158个七百弄鸡规模养殖场，培育4个七百弄鸡繁育场。
“我们正在推进保种育种优化工作，以便更有效地保护和壮大七百弄鸡产业的发展，力争到‘十四五’期末全县年存栏种鸡6万羽、年产鸡苗600万羽以上，助推乡村振兴。”大化县七百弄鸡产业中心主任谭文宝说。
作者：河池日报社融媒体首席记者 罗昌亮 见习记者 覃裕镔 通讯员 黄晗
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