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  标题: 精华主题[原创] 发扬北海优秀餐饮文化 北海市烹协名厨专业委员会隆重成立 精彩文章(您是本帖第10545个阅读者|本帖回复: 2)
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6月3日下午，北海市烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会成立大会在著名的北海海宸酒楼隆重召开。广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文、秘书长吴东栋、广西烹协名厨委主席闭思维、秘书长张治庆专程从南宁赶来参加会议，对北海市烹协名厨专业委员会的成立表示热烈的祝贺！会议由北海市烹饪餐饮行业协会监事长钟志刚先生主持。

北海市烹协名厨专业委员会是北海市首个规范化厨师交流平台，目的在于通过厨艺的展示，交流新菜品的研发，并根据当前餐饮行业发展新形势，继承、发扬和创新北海优秀的餐饮文化。北海市烹协名厨专业委员会的成立，标志着北海餐饮美食文化发展进入新的阶段。通过打造名厨交流平台，不仅进一步加强北海市烹饪技术队伍建设，也为促进北海的餐饮业快速健康发展打下扎实基础。

北海厨师界“龙头”之一的黄高武先生，荣幸地被大家推举为北海市烹协名厨专业委员会主席。并且选举产生了名厨专业委员会领导班子。成员如下：主席黄高武，秘书长：金文、技术顾问：黄志雄 黄晓婷、常务副主席：邓 兴  王忠春  苏达富 唐德宽  王大华  李世斌  陈 锋。副主席：谭伯辉 卜家欣 吴卫正   林受恒 程崇艺 刘 通 蔡 强 宋为源 刘润富 罗 文 李亦新 吴学智 王建春、陈 华 陈木清  潘有良 梁立兴 陈公瑜、麦思灵 。副秘书长：黄家远 陈兴业。

名厨专业委员会主席黄高武先生在大会发言时表态：在新的一年里，我一定不辜负大家的信任，再接再厉，戒骄戒躁，严格要求自己，同时希望能一如既往得到大家的肯定和支持。我们要凝心聚力，再接再厉，登高望远，再攀高峰，为全面发展和攀升目标而奋斗！

名厨委秘书长金文也在会上讲话，他向大家汇报了名厨委筹建的情况。对区烹协曾大文会长，秘书长吴东栋、区名厨委主席闭思维，张治庆秘书长对北海名厨委筹建工作的大力支持。东道主海宸酒楼的蒋总，裴总，陈总无私提供会议场地和丰盛食品，还有北海烹协高级顾问黎法艺老总，在北海烹协资金紧缺的情况下，他亲力亲为，甚至忙到半夜一点还亲自打电话联系厂家、商家，为这次活动解决了资金紧缺的燃眉之急，还有很多很多的热心人……表示衷心的感谢！

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文、区名厨委主席闭思维、北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君、北海市职业技能鉴定指导中心主任杨文忠等领导也在会上发表讲话，对北海市烹协名厨专业委员会的成立表示热烈的祝贺！

记者采访了德高望重的广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文先生，他说：北海是中国丝绸之路的始发地，海产品非常丰富，北海的餐饮文化也很有浓厚的地方文化底蕴，是广西桂菜四大风味之一。今天北海市名厨专业委员会正式成立了，它的成立对提高我们厨师队伍的烹饪技艺，打造北海市的餐饮品牌有很重要的意义。

记者采访了北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君先生 ，他说：今天北海烹协名厨专业委员会的成立，是我们厨艺界的一次盛会，这个名厨专业委员会的成立，必定推动我们北海烹饪技术的提高，提升到一个更高的层次。北海名厨委对促进行业的发展肯定有重要的带动作用。黄宗君会长希望名厨委继续加强我们的厨师队伍建设，不断提高烹饪技术，为弘扬北海的餐饮文化和北海疍家菜文化，作出更大的贡献。

会议还有颁发聘书、商家代表致词、颁发商家牌匾、荣誉证书等内容，最后是全体人员合影留念 。


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