标题: “舌尖上”的柳州:一碗螺蛳粉带火一座城 (您是本帖第594个阅读者|本帖回复: 11)
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螺蛳粉人气很旺,早期,它只是柳州路边摊上的小吃,而现在它却频频在纪录片、美食节、社交媒体上出现,当地也趁势持续推动螺蛳粉全产业链布局,让它成为柳州的一个代名词。
去年,在“为一碗粉奔赴一座城”的驱动下,有超过8066万人次到柳州打卡,为当地文旅发展创造新活力。接下来,就跟随总台记者张卉去看看这碗粉还能为柳州带来多少惊喜?
背着包、拖着行李箱,游客从全国各地寻味而来,迫不及待地嗦上一碗地道的螺蛳粉。
在柳州的街头,大大小小的螺蛳粉店随处可见。
来到柳州螺蛳粉产业园,这里不仅集聚了近50家螺蛳粉企业,还推出了螺蛳粉产业特色旅游精品线路。
记者手里这包300多克的袋装螺蛳粉就出自她身后的生产线,走过200米的参观通道,螺蛳粉自动化 、智能化的生产工艺尽收眼底,平均调制一碗粉的功夫,就有上百件的袋装螺蛳粉从柳州生产下线发往全国各地。
2023年,柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到669.9亿元,产品远销全球28个国家和地区。
柳州的魅力并不仅仅是一碗螺蛳粉。一湾水、半城景。百里柳江如同一条碧绿的绸带,穿城而过的22座跨江大桥,通达南北东西,游客慕名到柳侯祠、工业博物馆、马鞍山等文化景点打卡。
“螺蛳粉+旅游”新模式让游客深入探索柳州的山水风光、民族风情、工业生产,走出一条特色文旅新路径。
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