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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2024-08-24 14:47 第1楼  
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玉林新闻网-玉林晚报讯 (记者 温驷昌) “这包冻鸡翅采购时是否索取了供货商的资质证照和出厂检验合格证?请现在出示给我们检查一下。”“这名工作人员的健康证9月20日将到期,注意要提前换新证,接触直接入口食品的工作人员都要有健康证。”……夏季夜市经济活跃,牛肉、鱿鱼、烤肠等肉制品深受消费者喜爱,为守护夜市的满城“烟火气”,连日来,博白县市场监督管理局开展夏季夜市假劣肉制品专项整治行动。


市场监管部门执法人员在检查夜市餐饮店。

本次行动采取突击检查的方式,开展夜间行动。重点检查夜市经济活跃、人流量较大的小吃街、夜宵店,严查牛肉、猪肉、鱿鱼、烤肠等肉制品,现场检查餐饮店是否存在无证经营、从业人员无有效《健康证》、经营场所环境脏乱、洗菜池与餐用具清洗池混用等问题,以及肉制品存储条件是否合格、是否持有明确进货来源且可溯源的凭证等。

“本次专项整治在全县各乡镇同步进行,除了夜间行动,接下来还将对农贸市场开办方、冷冻冷藏食品经营者、小餐饮经营户等市场主体进行食品安全隐患排查整治。行动将持续到9月底,并会不定期开展‘回头看’行动,确保问题整改到位。”博白县市场监督管理局相关负责人表示。

截至目前,此次行动共检查肉制品餐饮店451家次、肉制品加工经营店15家次、肉制品冻品经营店35家次,发现隐患问题29个,立行立改23个,要求限期整改6个,不断规范肉制品原料采购及加工行为,严防不合格肉制品流入市场及群众餐桌,保障市场流通经营肉制品质量安全。


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