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  标题: [原创] ★★ 到那一家免费品尝生榨米粉 (您是本帖第1146个阅读者|本帖回复: 43)
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     到那一家免费品尝生榨米粉
    1月10日,我第二次到那一家食府(南宁五象新区龙堤路好和家园七栋),免费品尝传统纯手工生榨米粉。10:00至11:00,先后有200多人慕名前来品尝。
    是日凌晨,工作人员用优质香米用石磨将泡好的米磨成米浆、滤干后装在大盘里,约有50斤。煮粉时,将粉糊装进“手动压粉斗”朝滚烫电热锅里压出的细粉束、直径约两毫米,即刻被烫熟,然后盛上小盘里,以头菜、葱花、香菜、紫苏炒花生、炸豆腐、炒辣椒、猪肉末共“八绝献客”,众人对“色香味型养”俱佳的生榨米粉赞不绝口。楼主上一次是2018年到蒲庙那一家土味坊品尝生榨米粉。
   那一家土味坊2017年1月、那一家食府龙堤店2021年9月开始,分别于每月6日、10日10:00起,给周邻居民免费送200碗纯手工生榨米粉。杨裕侃董事长的大爱义举得到市民的热烈赞扬,那一家酒店有限公司多次被各级政府、餐饮机构授予“爱心企业”光荣称号。


             ↑    手动压粉斗(榨粉斗)







  



[此帖于 2023-01-14 09:26 被 我有谷山 编辑]
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传统纯手工生榨米粉好吃。
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我尝过几次蛮好吃的
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       颜阿姨是手工生榨米粉的创史人,做手工生榨米粉已经60年了。18岁结婚,之后就开始做手工生榨米粉,做给自己家人吃,大家觉得味道好,就一起坚持。每月6日、10日,她都到场帮忙、操作或技术指导
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那一家餐饮连锁店,对周边居民好,肯付出,悬大德,必大得!
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