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本版版主:翱翔蓝天HI
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  标题: 不用去海南,就能喝到正宗的椰子鸡汤,口味百分百还原! (您是本帖第12592个阅读者|本帖回复: 25) (* 本主题已关闭,不允许回复)
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2021-07-29 23:01 第1楼  
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夏天到,作为内陆人,总会让人不经意间想起海南的海风、椰子树,让人倍感惬意!深深感觉处在海南的伙伴们简直太幸福啦!最近天气热,特别适合喝汤,就特意学了一下好喝的椰子鸡汤做法,自己做了一锅,真的超好喝!鲜甜不腻、椰香十足!



椰子原味的汤底是它的灵魂!买了一个老椰子专门用来煲汤,清甜的椰汁吊出鸡肉天然的鲜味,吃起来脆脆弹弹,不得不说椰子鸡汤简直是养身汤的不二之选!爱吃“鸡”的你也一定要试一试哦




椰子鸡汤

原料:半只鸡、老椰子、蒜蓉、青红椒圈、葱末、姜片、红枣、盐、枸杞

调料:蒸鱼油、花生油、鸡粉

做法:

1、老椰子一个去壳,椰子肉、鸡肉切块备用








2、起锅倒入花生油,把蒜蓉、青红椒圈、葱末放进去爆香,再加入蒸鱼豉油调味,点蘸汁就做好啦






3、锅底放入姜片和清水煮至沸腾,放入椰子肉、红枣煮5分钟,再倒入椰子水,再放入盐、鸡粉,放入鸡肉煮15分钟








4、最后加入枸杞调味







结合鸡肉的鲜嫩与椰汁的香甜,鸡肉软烂,椰肉香脆,搭配蘸汁,直呼绝绝子









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楼主也太会煲汤了吧
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爱吃“鸡”的小伙伴们,一起啊
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这款蒸鱼豉油用了好几年了
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厨邦的调料,可以放心买买买
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哇,我平日里做汤,也会选择厨邦调味料
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哈哈,这个椰子鸡汤,整体感觉还不错
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居然在家都能做椰子鸡汤,这周末我也试试
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椰子鸡汤,喝起来,就会有独特的美感
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这个制作方法,我有在很好的学习
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清甜的椰汁配上鲜嫩鸡肉,堪称神仙美食
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这个可以有,这样的椰子鸡汤,喝起来,滋味杠杠滴
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这个汤,让人觉得色香味俱全
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学会了,学会了!椰肉也可以放进去煮
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椰子鸡汤我的最爱
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关注收藏了,回家立马安排上
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厨邦的蒸鱼豉油,马上安排
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这个蒸鱼豉油,调味真的很不错
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我也要做同款好汤
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这个汤,就会觉得有滋有味啊
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