热播的纪录片《舌尖上的中国》从首播到重播,再到续集,我一集都没拉下,全部看完。我理解影片讲述的,不仅仅是民以食为天,还诠释了中国人特有的过喉文化,通过舌品天下,牵扯出丝丝缕缕的胃知乡愁。故乡的美味,的确能唤起人们不尽的思乡情怀,特别在外生活久了,翩然年节到,一念故乡人,二念故乡菜,用俗话讲就“嘴淡”。要是胃里时常能味藏故乡,无疑是人生一大乐事和幸福。记得小时候,落在了胃里的只是时蔬一碟,菜尾一盘,咸萝卜一条,稀粥一碗,无肉使人瘦。这些陪伴渡过瘦时光的孤寒菜,还是让我活得人模人样;尽管多年异乡众多美食对胃的调理,但也无法冲淡对故乡菜的念想。如今世道变了,乡下人的吃,多数人已不再孤寒,米分粥粉,饭分蒸炒,车螺芥菜汤,煎炒肝臁胋,鲜蛋炒韭黄,吃鱼辨江海,鸡鸭分土洋,薯芋翻花样,个滴有质有量的家常菜,足以撑爆你的味蕾;遇节庆喜事吃大餐,菜色更加讲究,农村酒的做法和阵势与城里酒家相比,我更喜好前者,无知点讲,饮农村酒,胃里总有说不出来踏实感。镜头中的这场农村酒,纯朴且够排场,大厨师傅掌勺,配菜哥仔仨俩,打杂娘妈一帮;垒起柴灶,安放牛耳大镬,干柴烈火,水冒沙眼,烫鸡拔毛。乡下人讲“无鸡不成宴”,酒场序曲,一般都系从劏鸡杀鸭开始的。城里酒家隔夜加工,上桌时冷贡贡起油镜的鸡肉,根本无法与农村酒的现做热吃相比。除了宴席上传统的白切鸡外,农村酒场对鸡肉又有新吃法,用窑鸡取代了焦燥的炸子鸡。窑中火,放红光,厨师为宾客窑鸡忙,阳光下擦满料汁的全鸡油亮闪烁,猪排脊肉象道道彩虹;用木炭暗火,窑壁高温熏炙的鸡肉,排骨,色泽金黄,皮稣肉嫩,透着浓香,诱人食欲。醒菜盛满公碗大碟,层层叠叠犹为壮观,用十大碗,八大碟来形容,显然量词不够。小锅炖羊肉,清煨猪肚汤;白切藩薯鸭,焦盐排骨香;刀花糖醋鱼,鲜鱿炒青蒜;白淖河虾红,车螺搅酸菜;暴炒腰果脆,沙虫显高档;烧饼叠满盘,馒头满笼托;春卷包青荠,肠粉花蓝放;扣肉出蒸笼,盈香真那良;压轴油芥菜,甜羹得和祥。赶上故乡这一场饕餮盛宴,想无留肚都难。吃饱喝足,热情的三姑六婆,还特地把故乡的味道给你打包,带回家等孩子,等老婆。嘴说不要了,心里却巴不得尽快把胃腾空出来,把故乡的美食收纳尽净。童年时光,青春岁月打马而过,常叹息时间都去那了?随着人生年境渐入,故乡的桑蓝竹绿行将淡忘,唯独故乡舌尖上美味让我深深铭记,曾经沧海难为水,胃里的故乡,简直是其味入魂了。[详细]
中渡码头雾蒙蒙的早晨[详细]
港口区光坡镇红沙湾是个天然优良的大蚝养殖基地，自80年代初渔民们就在这里养殖生蚝和海水网箱养鱼，发展到如今，养殖面积已经达1万多亩，蚝排绵延5公里长，人称“十里蚝街”。靠山吃山靠海吃海。海水大蚝养殖和网箱养鱼，已经成为当地人致富奔小康的产业支柱和生财路子。尤其是其中的养殖大户、科技养殖带头人、劳动模范邓强，靠养殖大蚝和名贵鱼类，再加上开辟渔家乐旅游，近年来每年获利200万元以上，成为当地名符其实的经济能人。十里蚝街，不单是当地渔民生产的场所，也是北部湾地区难得的一道奇异风景。绵延5公里长的蚝排，分摆海沟两边，环绕于诸岛之间，排上木屋错落，炊烟袅袅，鸡啼狗吠，人们在上面日出而作日落而息，任潮涨潮落，听风来雨去，又仿佛海上的世外桃源。如此世界，又是广大游客和摄影人向往的好去处。每年这个时候，这里又是一个人气鼎沸的旅游景区，游人游船穿梭蚝街之间快乐开心，煞是热闹。7月19日，台风“威马逊”疯狂袭来，在这里正面登陆。渔民们苦心经营的十里蚝街，顷刻间消失在人们的视野里。壮观的蚝排，肥美的生蚝，欢跃的海鱼，静怡的木屋，那建立在海中的海上党支部和竖立的鲜红的旗帜，一切的一切，突然荡然无存，销声匿迹，不知所踪。据渔民们初步预计，该海域经济损失达3亿以上。幸好，在台风来临前夕，渔民们纷纷撤到岸上过夜，目前尚无人员伤亡报道。下图为7月19日上午受灾的渔民们汇集在红沙码头上伤心欲绝、欲哭无泪的情景。身后的海湾，便是著名的“十里蚝街”万亩生蚝养殖场，如今已空空荡荡，渺无一物。下列图片是“威马逊”台风来前十里蚝街的历史镜头：海上党支部和海上养殖带头人、经济能人、党支部支书邓强下面为十里蚝街历史风光照：[详细]
狮山公园拍妞，短裙大白腿[详细]
“京族-高脚罾”暨防城港民族风情摄影展亮相广东海洋大学广东海洋大学钟海楼摄影展厅高脚罾摄影作者刘小明向观展介绍拍摄经验海大学生观展喜笑言开红豆网友拍摄的防城港民族风情作品防城港大板瑶现身摄影展，引人注目6、摄影展吸引众多广东海洋大学学生前来观展8、在开展仪式上，防城港代表给海洋大学赠送摄影作品在开展仪式上，防城港代表给海洋大学赠送摄影作品高脚罾老人亮相广东海洋大学高脚罾老人亲临海大并进行高脚罾捕捞演示，引起学生、摄影爱好者的浓厚兴趣，成为本次摄影展的亮点高脚罾者与大板瑶妇女一同亮相广东海洋大学防城港京族独弦琴在海洋大学进行演奏，吸引众多观展者摄影展开幕式当晚举行了摄影讲座由防城港市纪实摄影协会、防城港市民间文艺家协会主办的“中国京族-高脚罾”专题暨防城港市民族风情摄影巡回展于2015年5月14日下午15点在广东海洋大展再次开展。共展出十多位摄影家及摄影爱好者的优秀民俗、风情作品近200幅（含组照）。这次巡展活动有多名红豆社区网友的作品展出，为此我们组团前往湛江进行摄影采风，借此机会观摩，学习。[详细]
由梧州市教育局主办的2015梧州市中小学生艺术展演——“阳光下成长”文艺汇演在市人民艺术剧院举行。来自梧州各区县的30多所中、小学校学生参与了展演。 本次展演共46个节目，其中多个节目演绎了梧州独特的文化底韵。如民主路小学的舞蹈《茶丫丫》，展现了梧州六堡茶的生产流程；中山路小学、第二实验小学的舞蹈《龙舟娃》、《娃娃闹龙舟》，将赛龙舟的喜庆情景展现得淋漓尽致，赢得了观众好评！ 据了解，此次中小学生艺术展演是历年来参演学校最多、演艺水平最高的一次文艺汇演，经过此次展演评选出来的优秀艺术表演节目将推荐参加广西第五届中小学生艺术展演活动。我又去睇过！更多的pp在我QQ空间！QQ409221153[详细]
红豆小课堂--蜡染手工制作[详细]
5月31日晚上，梧州学院国际交流学院举办了一场别样的异域文化节开幕式晚会，数百名来自中国、泰国、越南、、老挝、印度、加拿大等国的中外师生欢聚一堂，先后表演了具有中国、泰国、朝鲜、、印度、意大利等国民族特色的歌舞节目，共同度过了一个浪漫、温馨的初夏之夜。中泰师生表演吉他演奏中国学生表演民族舞蹈来自加拿大、泰国、印度等国的外教泰国留学生表演水灯舞舞台剧罗密欧与朱丽叶印度舞蹈朝鲜舞蹈身着中国旗袍的礼仪队员成为晚会一道亮丽风景现场真情告白[详细]
:):)还有几天的时间，广大考生又将迎来一年一度的高考了，为了让我市数千名考生顺利到达他们人生第一个重要考场，在六一儿童节这天，由市广播电台、市运管所、市出租车公司、市水务集团等多家单位联合举办的“10年爱心坚守助力高考学子，来宾2015爱心送考”大型公益活动正式启动了[详细]
