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1、shssss:美梦成真 8 15.09%
2、dodokit:初生牛犊不怕虎 1 1.89%
3、东方幻龙:黄金蜂蛹 6 11.32%
4、猫猫的枕头:举国欢腾 2 3.77%
5、shssss:鹏程万里 6 11.32%
6、蓝诗草:团团圆圆 2 3.77%
7、zeee:鱼跃龙门 18 33.96%
8、地瓜番薯:锦绣山河 5 9.43%
9、dodokit:烤鸭·豆糕点 1 1.89%
10、银杏黄了:红红火火 5 9.43%
11、恶人谷:麻辣小龙虾 2 3.77%
12、笨笨盈:祖国山河一片红 2 3.77%
13、绿色泪珠童话:红运当头 4 7.55%
14、一声所爱:人民生活旺旺旺 1 1.89%
15、绿茶表:猪年大吉 1 1.89%
16、银杏黄了:金碧辉煌 6 11.32%
17、阳光belife:节节高升 5 9.43%
18、豆腐嘴巴:一统山河 1 1.89%
19、小米面:年年有余 0 0%
20、小鸟依林:喜上眉梢 0 0%
21、独断独行:皮皮虾,我们走 1 1.89%
22、MXCY明星餐饮:五香肉卷 0 0%
23、mj1919:展翅高飞 1 1.89%
24、熊歌歌:金山银山 18 33.96%
25、飞歌北部湾:万紫千红 4 7.55%
26、中越边境xgg:敖包相会 5 9.43%
27、渔家小丫:繁荣昌盛 5 9.43%
28、美丽广西行:中国红 8 15.09%
29、ok任我行:五谷丰登 5 9.43%
30、红坛新秀:心同中国 6 11.32%
31、幸福布洛陀:五彩缤纷 3 5.66%
32、四点能:凝聚绽放 5 9.43%
33、片片红树林:共圆中国梦 6 11.32%
34、熊掌天下:奋勇前进 5 9.43%
35、左江水2019:扬帆远航 4 7.55%
36、美丽壮乡007:豪情万丈 5 9.43%
37、醉月楼:喜气洋洋 3 5.66%
38、A红豆红A:金碧辉煌 15 28.30%
39、白浪花2015:金鸡报晓 5 9.43%
40、山水醉美:万花筒 6 11.32%
41、中越风云:锦上添花 8 15.09%
42、一马当先2008:满堂放彩 3 5.66%
43、八角w飘香:大丰收 6 11.32%
44、熊熊w烈火:指点江山 6 11.32%
45、慧眼回眸笑:花开富贵 3 5.66%
46、四点能者:扬蹄新程 4 7.55%
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  标题: 【获奖名单公布】国庆主题美食菜单活动获奖名单来咯 (您是本帖第37002个阅读者|本帖回复: 104)
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  回复   编辑 引用  悄悄话   评价   打印   收藏 发表于 2019-09-26 00:55 第1楼  
美食名称:意式小牛犊胸腺(初生牛犊不怕虎)


美食食材:初生小牛犊胸腺肉··白酒醋·冰水·醬汁·松露·····等。


美食寓意:祖国强大··健壮··有力····





牛犢胸腺,亦稱小牛胸腺、牛仔核(法語:Ris de veau,義大利語:Animella,英語:Sweetbread),是法國、義大利的一種高級料理,由牛犢的胸腺製成。

和人類一樣,牛的胸腺是免疫器官,成年後會逐漸萎縮。需取春夏之交的小牛胸腺製作,異味方較輕。材料準備極其繁瑣費時,在將胸腺去除筋膜並洗淨後,泡入加上白酒醋的冰水去腥,再放入牛奶,以小火煮到微滾,隨後再泡冰水方可。烹飪時一般沾麵粉以黃油煎香,配以醬汁,即可使用。也有水煮或油炸等做法。菜品口感順滑、細膩。
[此帖于 2019-09-26 01:19 被 dodokit 编辑]
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  回复   编辑 引用  悄悄话   发表于 2019-09-26 14:37 第2楼  
漂亮

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阅尽千帆淡泊宁静、饱经沧桑世事坦然。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   发表于 2019-10-01 17:08 第3楼  
美食名称:烤鸭·豆糕点

美食食材:鸭子·面皮·豆··葱·蒜

美食寓意:金碧辉煌,祖国在以习大大的领导下,民强·国富











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  回复   编辑 引用  悄悄话   发表于 2019-10-01 17:22 第4楼  
这几道法式西餐··曾参加2013全球西式美食大赛荣获全球排名第二名。(忘了食材·上传供豆欣赏)











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  回复   编辑 引用  悄悄话   发表于 2019-10-05 13:59 第5楼  


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