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本版版主:锂曦月
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  标题: [原创] 记忆里南宁老字号月饼 (您是本帖第328个阅读者|本帖回复: 7)
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2024-09-17 15:03 第1楼  
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记忆中南宁市八九十年代,多数是去西关路与兴宁路十字路口,西关路斜坡处买月饼,或是到双孖井附近买月饼。印象中是荔园月饼,用纸包装,四个一筒用麻绳捆绑,包装纸被染满月饼油。当时,月饼皮较厚并且烤得很干,硬邦邦的,可以砸死狗。偶尔能吃上万国月饼这样高档的月饼,已是很有福气了。吃的类型,多数是豆蓉、豆沙、什锦,能吃上五仁月饼就算高档了。

后来,有了中港合资的佳美月饼、南宁饭店的小嘟来月饼以及明圆饭店的金麒麟月饼。个人认为,在当时,金麒麟月饼是南宁市名气最大的月饼。金麒麟月饼是软皮月饼,在当时月饼软皮是比较新奇的,因此而突出。同时月饼里的馅与往常吃的馅有所不同,如豆沙、豆蓉都较软,特别是蛋莲月饼里的蛋,与其他蛋莲月饼里的蛋吃起来差别更大。南宁饭店的小嘟来月饼的月饼皮也特别,是千层脆皮。是月饼的一种创新……

我常常走过明圆饭店门口,发现在中秋前一个月左右,陆续有人来买月饼,领月饼,也有许多九八佬在那收票和买票了,特别是中秋前几天更是人山人海,由于买月饼、领月饼的人太多,出现车辆小堵的现象。




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祝各位中秋快乐!!
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最近评论 梁明 点评: 谢谢支持!!! (2024-09-18 12:54)
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谢谢支持!!!
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最近评论 梁明 点评: 大家开心!! (2024-09-18 22:56)
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大家开心!!
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最近评论 梁明 点评: 谢谢光临!! (2024-09-19 22:22)
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谢谢光临!!
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