标题: 冬至将至 饺子和汤圆热销 (您是本帖第109个阅读者|本帖回复: 3)
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“冬至大过年”,这一节气承载着人们对团圆和新年的美好期待,也是阖家团聚的重要节日。团圆的餐桌上,究竟是吃饺子还是汤圆,一直是网友们热烈讨论的话题。19日,记者到各大市场探寻冬至美食。
饺子皮很受欢迎。
清晨的北站菜市热闹非凡、人流如织,卖饺子皮的摊位前更是客流不断。“快到冬至了,饺子皮的销量也上来了。”摊主张女士一边忙碌地装袋称重一边对记者说。市民李女士正在挑选饺子皮,她说:“买现成的饺子皮比较方便,不用自己和面,冬至与家人一起包饺子,热闹又有意义。”
店家包好的饺子也成为许多市民的选择。记者在一家手工饺子店看到,店里出售包好的饺子、云吞,饺子有6种馅料可选,售价在20元/斤左右。店员正在熟练快速地包着饺子,每包好一大盘,很快就被抢购一空。“我不会包饺子,买包好的回家煮,而且口味多样,孩子特别喜欢吃。”正在买饺子的市民何先生说。
水晶饺。
在青云民生市场里,饺子与汤圆都收获了大批人气。不少市民游客被晶莹剔透的水晶饺吸引住了,与普通的饺子不同,水晶饺外皮色彩缤纷、造型多样,软糯的外皮和丰富的馅料赢得了众多食客的喜爱。而传统特色美食露水汤圆也“不甘示弱”。柳州露水汤圆制作技艺是市级非遗代表性项目,以其独特的馅料和黏糯的口感征服了大家的味蕾,头菜、香菇、木耳等馅料包裹在粘米制成的面团里,让众多食客连连称赞。
露水汤圆。
市民林女士边品尝露水汤圆边回忆起童年时的冬至:“小时候,每到冬至,家人都会一起做露水汤圆,特别热闹。”
除了堂食,市场上还有不少商家销售半成品露水汤圆,方便市民买回家随时可煮。市民曾先生就购买了不少冰冻的半成品露水汤圆,“冬至那天煮一锅热乎乎的汤圆,寓意阖家团圆。”曾先生笑着说。
传统的汤圆也在许多市民的冬至菜单中。在屏山大道上的一家超市里,市民们在选购芝麻馅、花生馅等传统口味的汤圆,很多市民表示冬至吃完团圆饭后再吃一碗汤圆是必备项目,呼应“吃了汤圆,团团圆圆”的冬至习俗。
无论是饺子还是汤圆,都象征着团聚与温暖。正如一名市民所说:“吃什么都好,一家人在一起,这才是过冬至的意义。”
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