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  标题: [原创] 冬日美食:酸豆芥菜木薯粥。。。。。。 精彩文章(您是本帖第1284个阅读者|本帖回复: 10)
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冬日美食:酸豆芥菜木薯粥。。。。。。

  假日乡下一行,拔了两株木薯,选了两条稍大的,剥了皮,切成薄片,两叶芥菜切好,碎酸豆角一小碗。米粥烧开,放入芥菜、木薯片,米开薯烂后,倒入酸豆,盐油适量,有葱姜碎末更好。

  木薯粥一定要用生薯才好吃,那种粉粉、甘甘、滑滑、爽爽的感觉,齿颊留香,令人回味,是干薯粉粥没有的。酸豆出锅前加入,放早软烂了口感就逊色多了。粥稀稠随意,我喜欢稍稠的,稀的风味也不错。









































帖子奖励 发帖人获得奖励:+9 绿豆. . [操作人:斜阳 2022-12-22 19:49]
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好吃的木薯,又馋嘴了

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