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本版版主：柳铁工人 | 追梦旅程
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  标题: [原创] 洛满油堆 (您是本帖第2299个阅读者|本帖回复: 19)
FENG1309的头像
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2022-07-13 09:08 第1楼  
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洛满油堆是柳州特色美食，声名远扬，品牌是顾客的；传统的美食，味道很不错，可是制作技艺所处的环境卫生条件堪忧呀，建议洛满镇市场监督管理部门从业务上进行指导一下，让摊主及工作人员一律佩戴工作帽、工作服（或围裙）、佩戴口罩进行厨务作业及售卖作业，让顾客感到安全、卫生地消费，谢谢！
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-13 10:21 第2楼  
商业的竞争不是产品和价格的竞争，而是顾客心智的竞争，心智份额决定市场份额......
一、竞争的地点在顾客心智；
二、竞争的基本单位是品牌；
三、胜出的方式是指名购买。
blue猪猪的头像
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-13 14:34 第4楼  
茅台的酒饼还要嫩妹滴脚克踩，给你喝嫩妹脚洗水
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三月春风2022的头像
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-13 15:04 第5楼  
流山水堆也好吃，每次回克做清明都打包回克给同事吃
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我花真金白银的钱，想去买安全卫生一点的美食，要求不过分吧，哪怕油堆原本10元/盒的，提价到15元/盒也能接受，前提是环境要搞好一点，顾客感觉到安全卫生一点，可以滴~
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-13 19:01 第9楼  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-13 21:59 第10楼  
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好主意
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2022-07-14 08:22 第12楼  
洛满油堆是柳州特色美食，声名远扬，品牌是顾客的；传统的美食，味道很不错，可是制作技艺所处的环境卫生条件堪忧呀，建议洛满镇市场监督管理部门从《食品安全国家标准或地方标准》要求进行指导一下，让摊主及工作人员一律佩戴工作帽、工作服（或围裙）、佩戴口罩进行厨务作业及售卖作业，让顾客感到安全、卫生地消费，谢谢！
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没七鸾凋，没卖给你
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吃太饱了，各种名堂就出来了
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真心希望洛满油堆这种地方的传统美食，做得越来越好，这种制作技艺应该可以申请非物质文化遗产，发扬光大，而且世代传承岂不是更好吗
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领导带好头，百姓有劲头，集市属公共场所，为了绝大多数人的公共安全（消防安全）、环境卫生、餐饮安全卫生等，地方父母官必须要重视，脏乱差不是乡镇集市应有的标签，上点心吧。
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其实，许多事情是可以少花钱甚至不花钱也能办好的事，有些人就是不愿意办，比如，勤打扫场地的卫生是可以做得好一点滴（谁的地盘谁负责是应该的），建议做些指示标志、划一些标线规范好经营场所（规定哪里可以摆摊哪里不能跨界经营），同时纠正乱搭乱盖乱拉电线等也是可以做到滴，当地相关部门的管理者上点心吧。只要管理者对商家有了切合实际的要求才能有所提高，一旦一点要求也没有，那就无序生长了
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