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  标题: 【原创】秋天的水空心菜 (您是本帖第1387个阅读者|本帖回复: 29)
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  回复  引用  悄悄话 评价  收藏  编辑 看楼主  [更多功能] 发表于 2021-09-10 10:10 第1楼  
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          广西来宾市兴宾区城东街道水落社区,是来宾市目前最大的水空心菜种植基地,约有几百亩。水落社区种植水空心菜历史悠久,可追溯到100多年前。这里土质肥沃,常年四季都有闷泉水,是种植水空心菜最理想的地方。这里种植出来的水空心菜脆、(mong),如果别的地方种出来就没有这种味道。水落空心菜又叫四惯空心菜,由于房地产的扩张,四惯村基本上没有水空心菜了,以前来宾县最多就是老火车那排路,全部都是种植水空心菜。水落水空心菜和四惯水空心菜是来宾市两大空心菜名片,我的是水落空心菜啵,我的是四惯空心菜啵。



  
[此帖于 2021-09-10 16:26 被 来宾市李华车行 编辑]
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2021-09-10 10:13 第2楼  




























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空心菜爆炒,蒜米,油,盐,不用放水,快速起锅,以保证其色香味俱全。打汤,青龙过海。
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以下出自网络图片。























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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2021-09-10 11:16 第7楼  
现在还种空心菜?什么菜都是当季的好吃,不对季节的菜没有味道。空心菜味道最好的时间是3月~6月,尤其是清明到五一这段时间, 超过这段时间了没有那个味道了。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2021-09-10 11:29 第9楼  
后面几张很象博白空心菜
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来宾空心菜卖一块钱一斤,美国卖3.8美元,来宾人民幸福满满,只是农民辛苦了。
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作者: 沉仙森
现在还种空心菜?什么菜都是当季的好吃,不对季节的菜没有味道。空心菜味道最好的时间是3月~6月,尤其是清明到五一这段时间, 超过这段时间了没有那个味道了。
是的,空心菜分有旱地空心菜和水地空心菜,空心菜都是3到9月最好吃的。但是,水落空心菜不同,水落水空心菜可以吃到12月,过完12月就不好吃了。
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如果是活水种植那味道就更好
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水落社区:老子不属于城厢镇,莫挨
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水落水空心菜都是无污染绿色蔬菜,这里土质比较肥沃,不用施化肥,比较合适空心菜的生长。
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引用:
作者: Wahaha小哈哈
水落社区:老子不属于城厢镇,莫挨
谢谢踢醒,已经更正。
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长势喜人,付出总有回报,加油!
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农民们在希望的田野上
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