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  标题: [原创] 【双定镇丰收节体验:呼朋唤友庆丰收】 (您是本帖第873个阅读者|本帖回复: 20)
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在广西农村,农忙收获过后都有庆祝丰收的节日——丰收节。每到这个时候,家家户户杀鸡宰鸭、呼朋唤友、载歌载舞欢庆丰收节。11月6日,正值南宁市西乡塘区双定镇的“丰收节”,受朋友邀请,我们有幸来到双定镇兴平村古典坡和当地人民一起亲身体验丰收节。

双定镇位于自治区首府南宁市西北部,东接武鸣县,西邻金陵镇,南与高峰林场接壤,北接隆安县,距南宁市区约50公里。全镇面积187.7平方公里,管辖6个行政村和27个自然坡。双定镇是以壮族为主的多民族聚居地,有壮、汉、瑶等多个民族。当地经济以农业为主,甘蔗、木薯、西瓜、香蕉是双定镇的四大支柱产业,此外香瓜、甜瓜、玉米等也颇为盛名,每年收获季节,全国各地的商家都会来到这里收购瓜果。

我们将近中午时分从市区出发,约一个小时候后便到了双定镇。由于当地村民宴请活动一般是在下午才开始的,看看时间还早,我们就先去镇上走走,顺便找地方吃午饭。然而令人意外的是,镇上粉店、餐饮店不少,但不是关着门就是没有东西卖了,我们觉得很纳闷,后来水果摊的一位大姐告诉我们才知道,原来是今天过节,很多粉店和快餐店都不营业了。我们只好继续到处找吃的,终于在一个农贸市场最里面的位置发现了一个卖油炸食物的小摊,饥肠辘辘的我们于是点了几个油炸饼子,狼吞虎咽地吃了起来。

我们这次要去的地方是朋友亲戚的家,位于双定镇兴平村古典坡,从镇上过去并不很远。吃完东西后,我们购买了一些水果、饮料等东西,继续开车向目的地前进。

下午3点左右,我们来到了古典坡,见到村子里很多农户的院子里、房前屋后的空地上都摆上了餐桌,静候客人的到来。据当地居民介绍,每到丰收节,当地的居民就会从3点半开始吃饭,一直到晚上,来吃饭人越多越显得主人有面子,招待客人的鸡、鸭、鱼都是土生放养的。

停放好车后,我们大约步行了两三百米,拐个弯就到了朋友亲戚的家里。我们来得比较早,主人和其他家人正在厨房忙碌,无暇照顾我们,我们便到处走走,随便参观一下主人的家。这是一栋两层的小楼,一二层住人,房子天台用来晒谷子,楼顶上还摆放着打谷机、风选机等收割工具。楼梯转角处摆放着几个巨大的铁皮圆形容器,里面装满了收割回来的谷子,看来,今年的收成不错。

过了不多久,又有客人三五成群陆续来到,小院子里慢慢变得热闹起来,摆放的十来张餐桌也几乎坐满了人。按照当地风俗,家里来的客人越多,主人越高兴,面子也越大;客人去的时候不用带很贵重的礼物,只需提上几箱酒、一些水果或饮料带着真诚的心意就行了。我们看到,客人带来的礼物摆满了桌面。

下午三点半左右,主人把菜肴逐一端上来,有羊肉、扣肉、鸡肉、鸭肉、油炸肉、鱼生、鱼汤、牛杂、油泡青椒、五色果蔬拼盘、粉丝等美食,琳琅满目,让人垂涎欲滴。当地居民介绍,每到丰收节,家家户户的餐桌上肯定会有鱼生,而且用河鱼或水库鱼来制作鱼生是最好的,因为江河里面的鱼肉质非常清甜、爽口,再加上特制的芒果鱼生料,完全不输横县鱼生。除了这些丰富的菜肴外,这里还有一样非常有名的食物——糯米饭,糯米饭包括五色糯米饭和白糯米饭两种,用木桶蒸煮熟的糯米饭质地柔软,晶莹剔透,闻起来清香扑鼻、吃起来非常美味。因此,糯米饭成了丰收节当地人宴请宾客必不可少的一道美食。

据了解,丰收节是这里最热闹、也是最重要的节日,甚至比春节还要隆重。为迎接这个传统而隆重的节日,当稻谷收割完毕,家家户户便筹备丰盛的宴席,热情招待亲朋好友来到家中团聚,共享美食,,共同庆祝一年一度的“丰收节”。

在当地,村民宴请的客人一般都会有十几到二十桌。由于客人较多,而且客人到达的时间不同,主人家一般都是采取随到随吃、吃完换桌的方式,也就是说,一拨人吃完饭离开后,主人马上把餐桌清理收拾好,同时端上同样的饭菜,方便下一拨人食用。为了招待客人,主人一般要提前几天开始筹备宴席,包括准备好炊具、食材、酒水、餐桌、餐具等。

餐桌上,认识或不认识都不要紧,来者是客,大家相互问候,互相敬酒,高兴之余还玩起了扑克游戏,欢声笑语,其乐融融。

通过参加这次丰收节活动,我们品尝到了农家原汁原味的美食,体验到了丰收节的喜庆,感受到了壮乡人民的热情好客,更重要的是看到了社会主义新农村日新月异的变化。

从古典坡出来时已是夜幕降临,回望村子,家家户户的院子里依然是灯火通明,处处洋溢着节日欢乐的氛围,猜码声、笑声、欢呼声此起彼伏,大家都在以不同的方式来庆贺这个隆重而特别的节日——丰收节。

衷心祝愿,南宁的明天更美好,双定镇的父老乡亲们明年更丰收。










































这是用纯蜂蜜酿造的蜂蜜酒,没见过吧?!

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    《话说双定镇丰收节体验》
  乐啖双定丰收宴,初冬节氛胜过年。
  不辞远劳赴友约,酬酢甚欢一镇情。
       (诗文作者:陈怨蜚)

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说明:
双定镇位于南宁市西北部,距市区约40千米,东北与武鸣县、隆安县接壤,西南与那龙镇相接,面积188平方千米。2003年,全镇辖兴平、义平、武陵、英龙、和强、秀山6个村委会,共145个村民小组。


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丰收节不是立秋吗
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引用:
作者: chenyuanfei
《话说双定镇丰收节体验》
  乐啖双定丰收宴,初冬节氛胜过年。
  不辞远劳赴友约,酬酢甚欢一镇情。
       (诗文作者:陈怨蜚)




陈兄诗词写得非常好,高度总结和概括了双定镇丰收节的真实情形,寓意深刻,耐人寻味。

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引用:
作者: chenyuanfei


说明:
双定镇位于南宁市西北部,距市区约40千米,东北与武鸣县、隆安县接壤,西南与那龙镇相接,面积188平方千米。2003年,全镇辖兴平、义平、武陵、英龙、和强、秀山6个村委会,共145个村民小组。




谢谢补充有关资料

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引用:
作者: mr168
丰收节不是立秋吗



南宁郊区的农村丰收节很多的,立秋也有丰收节。好像一年四季要过几次吧,哈哈

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谢谢大家喜欢!







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我特别喜欢喝那个蜂蜜酿造的土米酒。
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