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  标题: 老农做的菜41--柠檬蒸猪利 (您是本帖第929个阅读者|本帖回复: 20)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2019-04-03 13:33 第1楼  
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猪利其实就是猪舌头,用清水煮一下,把表皮去干净。柠檬是自种自腌的,半个就差不多够了。





大火蒸六分钟,有点脆脆的感觉,还有一股柠檬的香气,效果不错,下饭的好菜。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 13:35 第2楼  
老是大婶,都不想发帖了。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 13:47 第3楼  
哪些洋鬼子还有假洋鬼子不吃内脏的。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 15:13 第4楼  
嗯。
“舌”与“蚀”同音,蚀本生意孟人做。故将“舌”改为“利”,“条舌头”玉林话喊作“咳利钱”。
科普完毕,老农继续。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 16:27 第5楼  
这样会好吃吗?有点怀疑,还是炒着好吃吧
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 16:36 第6楼  
                
引用:
作者: 玉林老农
老是大婶,都不想发帖了。
    

喊八叔发奖分你差得,你为玉坛冲量咧。

顺便讲声:我是进贴偷师学艺的      
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 17:32 第7楼  
条惹不错
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 17:47 第8楼  
引用:
作者: 冬天么么茶
这样会好吃吗?有点怀疑,还是炒着好吃吧

各有各的好,炒的也做过,一般我用酸菜来炒,但我还是喜欢蒸的来吃,夏天就是凉拌好。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 17:49 第9楼  
引用:
作者: cgx1140115348
喊八叔发奖分你差得,你为玉坛冲量咧。

顺便讲声:我是进贴偷师学艺的

八缩只灰佬茂侄用,巨茂话事权。
最近评论 阿凡不提 点评: 猪舌头有一种异味道,如果由俺来做,一是卤制,二是放辣椒、大蒜、姜、爆炒,三是送人! (2019-04-03 19:18)
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 17:50 第10楼  
引用:
作者: j222
嗯。
“舌”与“蚀”同音,蚀本生意孟人做。故将“舌”改为“利”,“条舌头”玉林话喊作“咳利钱”。
科普完毕,老农继续。

豆腐老板识凯侄多野。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 18:46 第11楼  
引用:
作者: 玉林老农
豆腐老板识凯侄多野。

文十纸生意,接触的大都是草根民众,听咧极侄多吊儿锒壳的姿势...
小学四年级以上的题目不要问,问也某识。


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老农识吃呀,个味嘢是水鬼冲的最佳伴侣。

不过个条嘢有点腥,我做一般少不了姜酒的。

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猪舌头有一种异味道,如果由俺来做,一是卤制,二是放辣椒、大蒜、姜、爆炒,三是送人!
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-04-03 19:59 第14楼  
引用:
作者: j222
文十纸生意,接触的大都是草根民众,听咧极侄多吊儿锒壳的姿势...
小学四年级以上的题目不要问,问也某识。

豆腐佬极侄谦虚,讲尼话匹我人。
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引用:
作者: 闹市之隐士
老农识吃呀,个味嘢是水鬼冲的最佳伴侣。

不过个条嘢有点腥,我做一般少不了姜酒的。

识嫩野,识吃。
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引用:
作者: 月亮塘人2008
条惹不错

你人讲尼野极深澳。
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作者: 阿凡不提
猪舌头有一种异味道,如果由俺来做,一是卤制,二是放辣椒、大蒜、姜、爆炒,三是送人!

骑驴的系西域人仕,茂同我尼汉人。
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不喜欢吃猪利
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 本帖审核中... 请稍侯...
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零点久久
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酸酸甜甜的,我没有吃过。
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