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  标题: [原创] 柳州粉厂的粉 (您是本帖第1847个阅读者|本帖回复: 20) (* 此帖子由于三个月内未有回复已被系统自动锁定,不允许回复)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2019-01-11 12:58 第1楼  
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柳州人爱吃粉,有过做粉的家庭作坊,也有开国营制的粉厂。当年,柳州粉厂先在龙城路上,各家饮食店都去那里要粉作汤粉的原料。后来龙城路拆迁后,便迁到了连塘路,再由连塘路迁至水南路。粉厂先是做手工粉,后来边做机器粉,机器粉干爽,油亮亮的,回家也不用切,方便。以前,可以拿米去换粉,一斤米换2斤八两粉,5分钱手工。




  

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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 13:04 第2楼  
珍贵的资料,难忘的回忆!!!
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欢迎同业交流.
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 13:30 第3楼  
好好珍藏,过塑好,留下来给儿孙留作念想
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 14:14 第4楼  
水南路的粉厂还在吗?
最近评论 那城哪事 点评: 后面建文庙,也搬走了。 (2019-01-12 20:24)
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 22:23 第5楼  
以前龙城路的饺子好吃,要用粮票的.
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 23:32 第6楼  
粉厂很早就有全自动生产线了。当时是非常先进的,曾有外国人来参观访问。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-11 23:42 第7楼  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-12 20:24 第8楼  
后面建文庙,也搬走了。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-12 21:12 第9楼  
我记得六七十年代粉厂是在东门,大约是文惠桥头那个位置的,从大南门菜市往东走,到了通往文惠路那个路口再往前走点就到粉厂了,小时候经常去那换粉。
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-12 21:40 第10楼  
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2019-01-12 22:20 第11楼  
传统消失了。回忆有什么用。只有大官们有权利恢复某个传统。
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音乐是上天赐给人类的重要礼物,我的生命与音乐同行。
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曾去粉厂帮倒过米,那时倒米没有机器,全靠人工拆米袋再倒进机器里,200斤1袋大米,但那时的粉没有任何添加剂,安全,卫生,好吃!怀念啊!!
最近评论 那城哪事 点评: 不加添加剂,粉到下午就基本卖完了。 (2019-01-13 11:15)
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不加添加剂,粉到下午就基本卖完了。
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小时候经常拿米去换粉
最近评论 那城哪事 点评: 那时去米粉店吃粉也可以拿米去换,2两米,3分钱一碗粉 (2019-01-14 16:31)
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你到底有几大了,懂不懂柳州的事,谷埠街XX巷里面就有河南最大的公家的机器粉厂,
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想板逼可以,要先查问,
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那时去米粉店吃粉也可以拿米去换,2两米,3分钱一碗粉
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吃过2毛钱的粉
最近评论 那城哪事 点评: 那时吃肉粉像过年 (2019-01-15 16:44)
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