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  标题: 新面貌,老味道,这样的金鱼巷怎么能不爱? (您是本帖第77个阅读者|本帖回复: 0)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-11-09 13:16 第1楼  
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泉州是个小众城市
讲到旅游景点和景色
肯定不及同省的厦门
但是论美食小吃
泉州还是不在话下
甚至比福州厦门还要多得多




泉州纵横交错的老街巷弄
隐藏着许多美食
除了东街的肉粽、西街的润饼
中山南路的牛肉羹、小笼包




金鱼巷
是一条很低调很低调的网红巷
别以为他叫巷子就小看他哦
这条巷子不一般哦!




因为这儿隐藏了好多好多美食
有的店就算这儿修整了也没搬走
问我为什么?



那就是任性
东来菜头
这间仅三五米见方的小店
已经营半个世纪




闽南人所称的菜头
即萝卜
在泉州
菜头酸是妇孺皆知的小吃
菜头酸口感酸酸甜甜
清脆可口,清凉败火
一口咬下去满满都是脆脆的劲道口感




绝对对得起老字号的招牌
菜头酸从中切开夹着花生碎一起吃
酸爽、稣香
真是让人回味无穷
■■人均:5
■■地址:鲤城区中山路金鱼巷3号
鸡腿怣
很显然我不知道这个字怎么读
我也不知道什么意思
可能是闽南语吧
不用管这么多




只要知道这家鸡腿很好吃就对了
招牌烤鸡腿酱汁丰润
除了烤到焦香酥嫩的鸡腿本腿外
秘诀就藏在咸香又荤甜的蘸酱里




此酱让人捉摸不透
还有着神秘的坚果味!
还有浓郁的花生酱味道
是许多觅食客们的必点之物
提醒一下
最好4点之后去
人会少一点只需要排队1个小时
平时都要2个小时
■■人均:24
■■地址:鲤城区中山路金鱼巷52号(近永相逢)
海丝金凤正宗元宵圆
泉州也叫它上元丸
我觉得这个名字更贴切




一个特别的大,很Q
和汤圆软软的口感不同
内馅很甜,就是花生芝麻为主



幸好汤不甜
不然很腻
他家的糖粿也还不错
糖粿和元宵圆的差别就是
一个料包在里面,一个在外面
不晓得为什么糖粿中间有个凹陷
花生碎芝麻和糖铺在上面还挺好看的




芋泥就是猪油味有点重
绵绵的,而且是热的!
胃口大的,可以都试试
■■人均:13
■■地址:鲤城区金鱼巷5号
铁霞烧烤
巷口进去不远就看到了
小店面




主要推白粿
白粿这个东西也只有福建人才吃吧?
这一家烧烤更多的是来自花生酱的香气
而花生酱烧烤是这家店的招牌
花生酱配肉串这个组合真的可以给满分啊




这家店的辣味
或许会比常人的口味稍微辣一点
如果不能不能吃辣的话
建议不要加辣直接加花生酱
这样就够味啦!
■■人均:32
■■地址:金鱼巷2号
五叔公土笋冻
已经有不少分店的安海五叔公土笋冻
这家是土笋冻中的老大之一
在店里吃
老板会帮你加入大蒜和调好的酱油醋



外带会有专门的调料包
五叔公土笋冻的品质还是比较稳定的
土笋清洗得很干净
土笋的分量也算比较稳定
冰冰凉凉的一碗下肚
带给味蕾奇妙的体验




强调一下
吃吃土冻笋就好了
他家的醋肉不要试
■■人均:10
■■地址:中山中路金鱼巷15号
经过重建
金鱼巷以崭新的面孔示人
但是这些老字号的美食小吃却依旧还在
听说前一阵那边刚开了一家漳州四果汤
得闲之时
来金鱼巷走走瞧瞧吧
看看你记忆中的味道还在不在

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