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  标题: [原创] 九吉公,世代的甘蔗田,传承着传统老味道 (您是本帖第11个阅读者|本帖回复: 0)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-10-05 15:59 第1楼  
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在云南,甘蔗是一种非常重要的经济作物,土壤肥沃,气候适宜,甘蔗的含糖量很高,许多地区的老百姓都种着大量的甘蔗。

好的甘蔗制成做好的红糖。九吉公老红糖为了传承这份纯正的香甜,在云南楚雄建立了万亩甘蔗种植基地。甘蔗是九吉公的唯一原材,也是老红糖清甜之味的源头。所以九吉公建立了自己专属的甘蔗种植基地,从种到收,从管理到收获,都严格监控,而这就是为了品质源头的熬糖原材可靠放心。为九吉公管理蔗田的蔗农,都是世世代代都生活在这块土地上的人,可以说是懂得这片土地、珍惜这片土地的人,所以他们不用可能破坏土地的化学肥料,只施农家肥;他们祖祖辈辈都以种植甘蔗为生,明白一根好甘蔗的长成,需要接受到足够多阳光雨露的滋养,所以每根甘蔗都包含着蔗农们几百天的辛勤劳作。

九吉公老红糖的甜,让人过口不忘。品一颗纯正的九吉公老红糖,浓郁的糖香扑面而来,光滑平整的外表晶莹透亮,有着诱人心脾的鲜红颜色。咬一小口,稍微咀嚼一下,口中的红糖便化作甜腻的糖浆,淳朴的甜味让人回味无穷。云南人民的勤劳智慧,在制糖上得以体现,数百年来把这一手艺世代传承下来,并日益精湛,熬制出的红糖天然醇香,远近闻名。民族手工技艺要传承、要延续而不至间断,就需要秉承初心把原原本本的东西坚持下去。这就是九吉公坚持传承的意义。

九吉公,世代的甘蔗田,传承着传统老味道,传承着千百年来匠心坚守的技艺。这颗清甜老味,只为你。

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