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本版版主:蝴蝶岛 | 山竹桔
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  标题: 还在担心阿斯巴甜的危害?它可是食物的“甜蜜开关”! (您是本帖第89个阅读者|本帖回复: 0) (* 此帖子由于三个月内未有回复已被系统自动锁定,不允许回复)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-09-21 22:16 第1楼  
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大家可能不太了解阿斯巴甜,它其实是一种常见的甜味剂,常被用于一些低糖低热量或无糖无热量的汽水中,能够在保证汽水口感的同时降低糖分和热量的摄入。不过很多人可能一直对甜味剂存在误区,特别是对阿斯巴甜的危害存在误解,认为这种人工食品添加剂是化学成分,存在很大隐患。于是,阿斯巴甜的危害一时成为大家讨论的焦点。

但事实上,大家对阿斯巴甜的争论其实是一场“甜蜜的误会“。首先,国际上对食品添加剂安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA),对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价,阿斯巴甜在经过了严密的科学论证以后,已经被国际权威机构认可,准许添加到食品中。

其次,世界卫生组织(WHO)、欧盟食品安全局(EFSA)、美国食品药品监督管理局(FDA)等多家食品安全机构曾多次公开表明:阿斯巴甜是安全的。而且,阿斯巴甜还被称为“研究最彻底的食品添加剂之一”,所以,无需担心阿斯巴甜的危害,其安全性得到了国际权威认证。另外,阿斯巴甜由两种天然氨基酸组成,而这两种氨基酸也存在于牛奶、鸡蛋、肉类和乳制品中。作为常见又安全的食品添加剂,阿斯巴甜在世界各地被广泛应用于多种日常食品和饮料的生产,其中包括糕点糖果、酸奶和软饮料等。

不过,值得注意的是,虽然阿斯巴甜几乎适合所有人群,但阿斯巴甜的危害会在患有苯丙酮尿症(PKU)这种罕见遗传性疾病的患者身上体现,因为这一人群无法代谢来自任何食物的苯基丙氨酸,因此应避免摄入阿斯巴甜。还有像孕妇这样的特殊人群,如果对孕期饮食和营养摄入情况有所担心,也应该谨遵医嘱。

总言之,对于我们大部分人来说,是无需考虑阿斯巴甜的危害的。甜蜜无压力,正确认识阿斯巴甜,会让你的生活更美味哦!


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