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本版版主:不醉不归30 | 东方幻龙 | 桂东一剑客 | 兮丁
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  标题: 初识豆腐柴 (您是本帖第2278个阅读者|本帖回复: 18) (* 此帖子由于三个月内未有回复已被系统自动锁定,不允许回复)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-05-14 07:45 第1楼  
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2018年5月12日中午,我和朋友们来到钟山山里人总部花山大坪宝庆瑶寨,了解到豆腐柴是一种野生植物,并看到五姐从摘豆腐柴叶、洗豆腐柴叶、用手在盆内搓揉起浆后放置少许草木灰水凝固成柴豆腐下锅食用的全过程,吃过之后方知是凉粉类。我马上用手机记录了部分图片,与大家共享。













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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2018-05-14 08:42 第2楼  






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传说中绿色凉粉,又名“神仙豆腐”。
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野生的豆腐柴
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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2018-05-14 12:02 第8楼  
没有把柴的原型拍出来,失败
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这种就是山凉粉!
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也叫观音豆腐
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无忌兄弟,谢谢
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应该是柴豆腐
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原生态,好嘢!
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第一次见到这种,看起来有点。。。不过应该很养生

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