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  标题: 过年啦:专家支招“四高”人群健康吃法(转) (您是本帖第134个阅读者|本帖回复: 2)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-02-14 16:57 第1楼  
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新春佳节即将到来,亲朋好友聚会,餐桌上免不了觥筹交错、谈笑融融。面对满桌佳肴,高血压、高血糖、高血脂、高尿酸“四高”患者颇为苦恼。这个不能吃,哪个不能碰。慢病专家支招,“四高”人群在饮食上各有禁忌。注意好避开饮食“雷区”,“四高”人群还是可以开心畅饮海吃的。

众所周知,血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量身体状况最基本的四个指标。高血压患者不能吃高盐食物、高热能食物、浓茶、高脂肪高胆固醇食物。对高血压患者来说,咸菜、酱类是可以吃的,但要少吃。高血压患者忌饮浓烈红茶,但饮用清淡绿茶则有利于高血压治疗。肉类尽量用瘦肉部分,避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油,避免动物油。同时避开肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高的食物。

对糖尿病患者而言,升糖指数高的食物要少吃。得了糖尿病,可适当每天进食250-300克(生重)的主食。因为如果不吃粮食,身体会缺乏能量。同时糖友可以吃水果。因水果对人体有很多好处:如促进消化、平衡人体酸碱度,水果里的膳食纤维、果胶、矿物质、维生素等对人体肠道健康和整体健康有好处,利于降低血液黏稠度等。注意的是,水果不宜多吃,可在运动前少吃,但热带水果建议少吃,比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等。

高血脂患者是能吃肉的。只是要少吃,更要少吃肥肉和胆固醇高的食物。不要进食高脂食物,如猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物总量的50%60%,少吃点。还有一些容易被忽略的高脂食物,如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果等,这些坚果含脂量比肉还要高,这些食物中的坚果能够帮助控制血脂,但量是关键,不要吃太多了。

血脂高的人应当戒酒,如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。少吃高糖食物。如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等。

“痛风”患者要控制住饮食,不吃高嘌呤的食物。少吃高果糖食物、少吃调味料、避开咖啡浓茶、葡萄酒、少吃少吃内脏和鱼类、种子类食物。如花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量不低,应控制摄入量。


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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2018-02-14 16:59 第2楼  
(接上)值得提醒的是,大多数痛风患者知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

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  回复   编辑 引用  悄悄话   只看TA  点评此帖    0 发表于 2018-02-14 20:44 第3楼  
阿毛马那止4高麻!它八高
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