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  标题: 天峨县云榜村第四届壮乡刨汤节将盛大登场 (您是本帖第146个阅读者|本帖回复: 0) (* 此帖子由于三个月内未有回复已被系统自动锁定,不允许回复)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2018-01-26 14:56 第1楼  
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2018年1月27日,农历腊月十一,广西壮族自治区河池市天峨县云榜村一年一度的刨汤节盛大登场,刨汤节现场不仅有“杀年猪技艺、腌制腊肉腊肠展示、民俗展示、庆丰收文艺表演”等;还有全市各县特色猪展示,脱贫攻坚特色产品展示。刨汤节当天,云榜村民将身着节日盛装,舞起长龙、吹响唢呐、敲响铜鼓迎接八方宾客,尝刨汤、看民俗、品壮家古老记忆的乡愁,天峨县云榜村第四届刨汤节即将呈现。
吃刨汤是历史悠久的一种民间习俗,吃刨汤其实就是杀年猪,吃年猪饭,是一种具有桂北地域特色的传统民间风俗习惯,盛行于广西、四川、贵州等地,一般指在每年的立冬后,每家每户就开始杀年猪。在杀猪的当天,主人或邀三五好友、或邀邻里乡亲,相聚一块吃年猪。这样的活动在每年年底都会举行,一般是村里的每家每户轮流请客,其实就是家庭的一次盛会,目的是为了拉近邻里关系、增加过年的气氛。
在乡村振兴计划战略中,云榜村已不仅仅是让客让享受壮家刨汤盛宴的火热,已悄然学会搭乘城乡一体化的便利,吸引一些种养生态特产合作社、本地本货集中吆喝叫卖,亮出脱贫产业电商年货节,推动天峨脱贫产业行销全国。天峨县电商进农村工作成效显现, 2017年获评为国家电子商务进农村综合示范县。2017年全县龙滩珍珠李产值达2亿元,通过电商平台销售龙滩珍珠李超过1亿元,龙滩珍珠李成为仅次于百色芒果的广西电商销售量第二大水果(鲜果)。
在天峨,杀年猪几乎是每家每户过年的必备节目。从冬至日起到小年前一个多月的时间被称为刨汤季,各家各户陆续杀年猪、邀请亲朋好友吃刨汤,话收成。得益于近几年天峨旅游业的发展,“杀年猪、吃刨汤”这样的“自家的活动”逐步变成“大家的活动”。冬至日一到,天峨 “刨汤节”的序幕悄然拉开。
据了解,为了保存民俗文化,增强壮乡人民的民族自信、文化自信,天峨县通过打造旅游富民工程,引导社会资金投入乡村旅游开发扶贫,支持发展民族民俗文化、农家乐、生态农业等特色乡村旅游产业,打造一批如“ 刨汤节”“蚂拐节”“桐花节”等特色民俗节日。带动农民在自家门前发展旅游,将“杀年猪”这样的“自家”活动,变成“大家”的活动,不仅比以前更热闹了,收入也增加了不少。
今冬刨汤季期间天峨各乡村旅游区纷纷推出刨汤宴以飨四方食客,据县旅游局预测,今年将有3万多户宰杀年猪,预计将有90万食客“吃刨汤”。


(罗仕勇   莫兰君  整理供稿)


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