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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2017-12-19 17:02 第1楼  
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玉妍膏膏滋严格遵守“八繁古法”熬制工艺,玉妍的熬膏师傅在多年无数次的熬膏操作中已掌握至炉火纯青,能充分把握每锅膏滋的煎煮,炼制,浓缩;以及收膏的火候、时间、密度。保证每瓶“玉妍”膏滋能“一拉成丝,滴水成珠”。

12小时浸渍

选药材的过程相当重要,也非常讲究。同样的药材比如产地、采收季节等不同,药效和价格也会相差很大。选好药材洗尽后,就要用冷水浸泡了。浸泡是为让干药材充分吸收水分,利于药物成分溶出,煎煮出的药汁疗效也更好。

3道煎煮,提取精华

泡好的药材最少要经过3道提取,怎么提取呢?就是用大量的水,水要宽,要充足,用武火煎煮,每次煎煮后必须要用100目以上的筛子过滤,过滤好药汁还要经过一道工艺,那就是“6小时沉降”,也叫静置,沉降后下面的一些杂质,胶类,组合糖类的物质统统不要。
再将初次提取的药汁进行二次、三次提取,每次提取都要沉降,去渣,在提取过程中还有一个核心环节,“打浮”,要用漏勺不停地打浮,去掉这些杂质。几次提取,方可成无杂质、干净的药物精华。

4次浓缩,效力宏大

提取好后就要进行浓缩,也就是将水分完全蒸干。边熬边搅动,这个过程火候和时间非常关键,火大了就容易糊影响药效,时间不到位浓度又达不到要求。

药材的浓度、剂量等直接决定效果。膏滋把药材精华进行反复浓缩,炼制目的就是为了让药材的浓度达到最大、最高,最终通过调服达到非常好的效果。

48小时化胶,文火收成膏

化胶、蜜炼收膏过程也是至关重要的。玉妍膏含有阿胶,是以阿胶收膏,火候一定要把控好,膏滋的口感才会好。养源膏添加的是炼制过的蜂蜜调和收膏的,炼蜜过程之前有讲到过,也是很繁杂。
膏滋通过反复煎煮浓缩,把药材有效成分几乎全部提取出来,都成了精微物质,分子量极小,不需要胃来进行“粗加工”,直接小肠就吸收气化了。所以,一勺膏滋十碗药就是这样来的。




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