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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2017-10-20 10:57 第1楼  
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茶具,按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等喝茶用具。我国钧瓷加盟的茶具,种类繁多,造型美丽,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而举世闻名,为历代喝茶爱好者所青睐。



由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百家争鸣。毕竟怎么选用,这要根据各地的喝茶风俗习气和喝茶者对茶具的审美情味,以及品饮的茶类和环境而定。



如东北、华北一带,大都都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习气用有盖瓷杯,直接在瓷杯里泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”喝茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。



茶与茶具的联系甚为接近,好茶有必要用好茶具泡饮,才华相得益彰。茶具的好坏,对茶汤质量和品饮者的心境,都会发生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,珐琅茶具再次之。由于瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能取得较好的色香味;而且造型美丽,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。



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器茶具,造型典雅,色泽古朴,特别是禹州神垕的钧瓷茶具为茶具珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易蜕变。




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