话题:七月十四中元节,猪肉涨价,20元杀一只鸭子,鸭子也吃不起了
作者:红豆黑板报 2019-08-13 22:58 来源:广西新闻网-红豆社区



每年农历七月十四、七月十五,是中国一年一度的中元节,佛教称为“盂兰节”。在广西,这是一个仅次于春节的第二大节日——“鬼节”,也称为七月半。

中元节,广西的节日过三天

传统上中元节是在农历七月十五,但在广西一般都是在七月十四过中元节。为什么要提前一天呢?原因传说是在宋朝末年,南方多战乱,广西老百姓原定是在农历七月十五过中元节,不过恰逢元军大举进攻岭南,为了避免战乱破坏节日,只好提前一天,一直延续到了如今。到了近代,人们生活条件好了,已经不满足于两天的过节,一般在七月十三,就开始家庭聚餐。因此,中元节,广西过节是吃三天,从七月十三开始。

为什么中元节被称之为“鬼节”

根据壮族的民间传说——人死后变成鬼,都要到阴间去。只有到七月初七至十五才能“放假”,回到人间探望亲人。至于无家无亲的“孤魂野鬼”就只能在荒野上游荡,所以在这个时段里,人们尽量少在外面闲逛,免得被“野鬼”拉去做替身。这纯粹是无稽之谈。究其根源,壮族地区地处亚热带,每年农历七月正是雨季,常常继发山洪,因而也经常有人跌山、溺水而亡;“野鬼”之说,其实是为了告诫人们不要到山溪、河流附近去玩耍,以免发生意外。




随着鬼节临近,下午街上的商铺店面早早地关门歇业。因为大家早早地准备好祭拜祖宗的香烛、元宝、纸钱、糕点、水果、糍粑。还有人在这几天晚上到路边的树下烧值钱拜祭,路人见了心慌慌。

为什么七月十四要吃鸭子

这个“吃鸭子”的习俗究竟是起源于何时,老一代人也说不太清楚,只知道这是一代代传承下来。据说,广西人的祖先认为,每年农历七月中旬的鸭子,正是它们长大成熟的时期,肉肥而美。而七月半这一天,鬼门大开,许多的鬼魂涌入阳间,为了防止孤魂饿鬼伤害生者,肥美的鸭子就成了最好的祭品。也有种说法,据说“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。所以,七月十四,也称为鸭子节。

鸭子节,童年最美好的回忆

记得小时候,刚过春节家家户户就开始养一群鸭。而看管鸭子的人主要落到孩子们的肩膀上。每逢周末,孩子们一大早就把鸭子赶到河里;白天就让鸭子们在河里游来游去,傍晚才把鸭子赶回家。一天下来,鸭子吃得囊鼓鼓的。几个月后,小鸭子变成了打鸭子,就可以在鬼节前后杀了吃肉了。杀鸭的时候,村里家家户户都拿着鸭子到河边处理,顿时河边都是拔鸭毛和处理鸭子的人们,热闹异常。



如果谁家的鸭子够多,人们会从七月初十日开始杀鸭,直到七月十六日才结束。而在七月十四日当天,外嫁的女儿会挑着鸭子回娘家探亲。说到这里,你眼前是不是浮现“左手一只鸡 右手一只鸭 背上背着一个胖娃娃”的画面?

今年的鸭子节,物价不一般

7月中下旬以来,猪肉价格飞涨,从上半年的几元一斤的猪肉,涨到20多元一斤,甚至30多元一斤。据南宁市物价局发布的南宁市农贸市场采价日报表显示,近一个月时间,南宁市的猪肉价格已经翻倍,猪肉价格上涨,也带动了其它肉类和蔬菜价格的上涨。



很神奇的是,鸭子的价格一直很稳定,鸭子的情绪也很稳定,活鸭一直在20元一斤左右。对比二师兄的天价,鸭子是不是太友好了。广西人对鸭子是真爱啊,七月十四的餐桌上,必定有鸭子。



白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、醋血鸭、酸梅鸭、菠萝鸭,……各种花式做鸭,流口水了。



这几天,每个菜市场,最多见的,也是鸭子。






杀鸭子,在七月十四,是热门生意

在菜市场,杀一只鸭子的价钱约为3元,但在中元节这几天,排队杀鸭子的人多,杀鸭子的价钱也是一路上涨,有些菜市已经喊价10元一只。



杀鸭子是一个技术活,人称宁杀三只鸡,不杀一只鸭,杀鸡容易杀鸭难,把鸭毛处理干净,不是一件容易的事情。



城里人嫌麻烦,大多数是在菜市里请人杀鸭子,简单省事。说来都是泪啊,平时18元一只的烧鸭,为什么过节的时候,杀一只鸭子就要10元。

我突然有个想法,这两天,不上班了,就在菜市帮人杀鸭子,1只10元,一天杀上100只,发达了。发家致富就靠它了。

七月十四,南宁的市场鸭子情绪很稳定






8月14日,在南宁市淡村菜市,小编看到,很多市民在购买鸭子,鸭子价格稳定,活鸭20元一斤,如果买鸭子,店家帮杀鸭子,如果自己拿鸭子来帮杀,要20元杀一只。

老板表示今天的生意很好,上午开店2个多小时,已经卖出30多只鸭子了。










今天,你吃鸭子了吗,你所在的地方,鸭子多少钱一斤,杀鸭子是不是也涨价了,大家一起来聊聊吧。

鸭子节,请您对鸭子友好点!

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